红烧肉、酱排骨都是餐桌上受人青睐的菜式，但是肉类常需要长时间的熬煮才会变得软烂，普通的锅煮费时费力还不容易入味，这些问题一台电压力锅就可以搞定，煮饭煲汤食材熟得快，还酥软入味。
肉永远是人们餐桌上的一大主题，是大家补充蛋白质等营养的重要来源，但是要把肉菜做的好吃也是一门学问，不同于蔬菜类，肉类烹煮时间更长，而且更难入味，用普通的锅烹煮肉类，特别是羊肉、排骨等不容易软烂的肉类时，总要耗费比较长的时间。
不过压力锅的诞生就轻松解决了这些问题，压力锅的工作原理十分简单，通过加大国内气压从而提高水的沸点，这样水温高食材也熟得更快，更加软烂。市场上的压力锅大致有两种类型，一种是普通压力锅，需要放在电磁炉或者灶火上使用；另一种就是电压力锅，通电使用而且保温效能更好，使用起来更加方便功能也多。
说到电压力锅，九阳推出的一款智能家用电压力锅可以说是外貌和实力并重了，主机身采用金属拉丝工艺，锅盖采用精工磨砂工艺，整体配色黑 金，看精致耐看富有质感，就像给厨房摆上一个工艺品。而且九阳自成立以来，就致力于健康饮食电器的研发，国民品牌用起来安全又放心。
这款电压力锅配有两款内胆，一个是煲汤炖肉专用的珐琅内胆，另一个是煮饭煮粥专用的铜匠厚釜，煮饭煲汤分开，不用担心串味。而且这两款内胆不同于普通圆柱状内胆，它是球形的，受热面积更大更均匀，铜质导热更迅速，同时内胆足有6L容量，足够一大家子的分量。
作为一款压力锅，九阳智能电压力锅的与众不同在于它针对不同食材和烹饪方式找到了它们专属的压力，这样食材能恰到好处的释放出自己的美味，又能保留营养。在它的大屏幕上，操作一目了然，为不同食材选择不同的菜单。
对于喜欢红烧肉、酱排骨的大家，有这款锅可真的是有口福了，这款电压力锅支持开盖收汁，在把排骨炖的酥软后开盖收汁排骨更加入味。
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