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电磁炉VS电陶炉,这二者哪个更好用,想必大家心里都有数。
这二者之间只差一个字,很多人误以为二者是基本一样的,不过是名字不同。这么想你就错了!
实际上越来越多人青睐于电陶炉,因为用着比电磁炉好多了!今天随着小编一起来看吧~~
想必这么认为的人还不清楚电陶炉的原理。小编在这里先解释一下二者区别:
电磁炉:电磁炉的底部一圈线圈是它产生的磁场,然后通过铁质锅底,将磁场涡流高速加热,得到我们能够烹饪的电磁炉。
电陶炉:电陶炉则是利用电流热效应将电能转换成为热能的一种产品,和以前大家用过的“电炉子”发热方式相同,都是通过金属丝辐射,让锅均匀加热。
看到二者的发热方式,就能知道电陶发热更加均匀。
现在很多爱下厨的朋友,也会选择趁手的、更多功能的工具。
因为受热均匀,电陶炉的单环模式也能用来煮火锅、炖汤、煮茶等等。
特别是煮茶,值得一提,像玻璃材料的锅具,电陶炉可以用“慢火”做到低温烹饪,所以煮茶、炖汤用它是很值得的!
而电磁炉的受热区域只有底部的一圈加热环,受热不均匀。
加上电磁炉的温度比不上明火的温度,我们炒出来的菜,味道尝一下就知道。在温度这一点上,相当于明火了,比电磁炉强上不少,有的人用的好,烧出来的菜和煤气烧出来的不相上下,多美味。
不过热效率没有电磁炉高,烧水慢一点,也没电磁炉省电,这个看个人需求。
不挑锅具是它的亮点之一,仅在这一点上,对“电陶炉VS电磁炉”的天平就倾倒到一边了。
它甚至可以无锅烹饪,放张锡纸就能用来做烧烤,谁能不爱呢~~
相比之下,电磁炉这种挑锅具的就显得“不懂事”了。
而且电磁炉最容易损坏锅具。再好的锅具,用不了多久就会将平底锅中间烧凸起,用电陶炉就会好很多。
所以电陶炉比电磁炉耐用,长期使用下来,电陶炉效果要更好。
关于辐射:之前很多人说电陶炉没有辐射,实际还是有些的,只是辐射相较电磁炉更低,普通的家用电器都有辐射,这里就不展开说了。
在安全性上,因为电陶炉的发热温度会达到700度左右,所以如果稍微不注意碰到的话,可能会被烫伤,这一点得注意。电磁炉离开磁场就不工作,相比之下更安全。
在价格上,通常情况下,电陶炉价格比电磁炉贵,加上电磁炉如今还附赠锅具,这样算下来优势更大。
总结:如果喜欢爆炒类、炖汤类的家庭,电陶炉是一个很好的选择。那如果是用来烧水做煮食,或者是想更具有安全性的查产品的话,电磁炉比较合适。如果家里是老人使用的话,我会推荐电磁炉,更安全、省电,那如果是家里人用的话,电陶炉会好很多,爱下厨的人闭眼选择电陶炉!!!
有购买电陶炉需求的朋友,建议电陶炉选择大一些的知名品牌,一些杂牌可能会影响到使用体验。
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