电磁炉砂锅怎么选（电磁炉用的砂锅缺点）

选择电磁炉砂锅时，首先要确保砂锅底部平整，能够与电磁炉的加热面充分接触，以确保均匀加热。

其次，选择耐高温的砂锅材质，如陶瓷、不锈钢等，以确保安全和耐用性。此外，砂锅的容量要根据自己的需求选择，一般来说，2-4人用的砂锅容量在2-3升左右比较合适。

最后，可以考虑砂锅的外观设计和品牌信誉等因素，选择适合自己的款式和品牌。

电磁炉适合使用磁性压力锅、瓦煲、玻璃煲等具有平底和平整底面的锅，不适合使用金属底面的铝合金和不锈钢煲汤。
因为电磁炉是利用电磁感应加热，金属会对磁场产生影响，影响炉子的效果。
同时，平底的锅可以使热量主要集中在锅底，避免热量损失，加热效果更好。
所以，要在电磁炉上煲汤，最好选择具有平底和平整底面的锅。