电磁炉炖鸡要多长时间（电磁炉炖鸡需要多大的火）

电磁炉炖鸡的时间主要取决于鸡的种类和处理方式。如果是老鸡，需要炖煮两到三个小时才能熟透。如果是子鸡，炖煮时间则只需40分钟左右。

另外，无论炖煮哪种鸡，都需要先将鸡肉洗净切块后放入烧开的水中焯烫，去掉血水和杂质。再将鸡块放入锅中加入姜片和葱段，烧开后转中火炖煮10分钟左右，期间要撇去浮沫。最后加入适量的盐调味，再煮5分钟左右即可出锅享用。

以上信息仅供参考，具体炖鸡时间以实际情况为准。