珐琅锅可以电磁炉吗（珐琅锅太重了电磁炉承受得了吗）

珐琅锅很可以使用电磁炉，珐琅锅就是铸铁锅外表面附着一层珐琅层，电磁炉是利用电磁感应现象来使得有导磁性的金属锅升温从而实现加热的目的，锅的材质须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，所以可以使用电磁炉，反而如果使用明火，易烧黑、掉瓷、划伤锅底，相比明火电磁炉更合适。