电磁炉如何开锅新铁锅（电磁炉生铁锅的正确开锅方法）

把新买回来的铁锅放在电磁炉上。锅内加入冷水加入白醋适量，食用碱面适量，滴几滴洗洁精，烧开煮沸五分钟，水温后洗干净新锅因制造产生的油污。

把锅干烧1分钟，放入食用油让锅吸足油。擦干可用。

新锅第一次开锅还得用火，电磁炉工作原理加热锅内食品，而锅本身並不烫。