主料：大米1小碗 腊鸭300克 菜心5棵 姜1块 小葱1棵
辅料：油适量、盐适量、酱油少许、糖少许
制作工艺：
1、准备所需材料
2、砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油
3、再倒入洗净的大米
4、加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以
5、放炉子上，盖上盖子大火煮开转小火
6、将腊鸭洗净剁成块，菜心洗净备用，小葱切葱花、姜切成丝
7、将姜丝加入腊鸭中，再加入少许酱油和油。(放一小点就可以)
8、然后拌匀
9、大米煮至七成熟，(开始收干水分)然后加入拌好的腊鸭
10、把腊鸭均匀的平铺在饭面上，然后加盖煮5分钟。
11、再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮2分钟
12、然后加入2汤匙用糖和酱油调匀的调料，加盖关火焖2分钟
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰国香米。
2. 将花生洗净，用清水浸泡30分钟。
3. 将泰国香米洗净，一次性加足适量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 将肋排洗净，灼烫一下。
6. 放入砂锅中。
7. 盖锅盖，大火烧开。
8. 用筷子隔放锅盖，以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠，捞起泡沫。
10. 放入洗净的核桃。
11. 放入适量的食盐调味。
12. 即可关火。
