材料:牛肉、洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜2个、红酒、蘑菇、大蒜、黄油、精面粉
步骤1.首先是用清水将牛肉反复清洗干净，用吸油纸吸干牛肉表面的水渍，然后将牛肉切成块，加入适量食用盐及黑胡椒粉充分搅拌均匀，然后将牛肉倒入精面粉翻滚一下。
2.把番茄、洋葱、蘑菇、胡萝卜清洗干净后切块。
3.在锅里倒入食用油，使用黄油来煎牛肉，等到黄油彻底融化了再把牛肉放进锅里煎，只需要将牛肉煎到变色就可以盛出来了。
4.在电饭锅里加入番茄，再放一些红酒搅拌均匀，这时候将牛肉放入电饭煲，将大蒜和洋葱放入翻炒出香味再倒入电饭锅。
紧接着加入胡萝卜和蘑菇，再往锅里加一些清水。
然后往锅里撒上食用盐和黑胡椒粉，这时候就静待煮熟了。
用料：
牛里脊500g，大蒜两瓣，姜三片，葱两根，八角一个，茴香适量，什香草适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，红辣椒干适量红酒适量，生抽适量，白糖少许
做法：
1、买回来的牛肉，放冰箱冷冻下好切！
2、大蒜切片，姜切丝，牛肉切薄片！
3、配料，有红酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，什香草，辣椒粉，干红椒，茴香，八角，大蒜，白糖，姜！
4、把牛肉冷水放锅里煮！
5、煮到水来，去除血腥味泡沫，煮到水清澈，大约就五分钟时间！
6、把煮好的牛肉放锅里，把所有食材都放入，葱后面放！记得放生抽，和红酒哦，这个关键！
7、把内胆放入电饭煲！
8、选择功能！
9、按米饭，大约37分钟左右煮好！
10、37分钟后，盛起装盘！

