电饭锅和电饭煲蒸米饭有什么区别(电饭锅和电饭煲蒸米饭哪个好吃)

电饭锅和电饭煲蒸米饭有什么区别(电饭锅和电饭煲蒸米饭哪个好吃)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-01-21 10:18:17

中西方烹饪文化差异巨大,这不仅区别于菜肴烹饪,就连烹饪工具也不同。比如西方人喜欢吃面包,需要烤箱用来烹饪,所以在很多西方人的厨房中烤箱是必备厨具。而在中国因为我们喜欢吃米饭,电饭锅就成了最常见的烹饪工具。

那么你知道为什么电饭锅在西方人的家里不流行吗?

电饭锅在中国、韩国、日本等东方菜系中是一种很常见的烹饪餐具。人们用它烹饪大米蒸米饭,还用它炖菜甚至煮火锅。

事实上这也解释了为什么在西方人的家里不流行电饭锅,因为很多西方人并不喜欢吃米饭,也不喜欢东方式的炖汤。

为什么会这样?西方人不喜欢吃米饭,首先是因为大米不是欧洲环境自然生长的一种粮食作物,他们就没有养成吃大米的饮食习惯。

虽然现在大米在很多西方超市很容易购买,一些西方人也的确用大米制作了食物,比如西班牙海鲜饭,但更多西方人觉得大米是一种坚硬的蔬菜。长久以来的饮食习惯依然改变不了他们对大米的热衷。更有甚者一些人还会觉得吃大米不健康,认为大米含有大量碳水化合物吃它会导致肥胖。

所以饮食习惯上的差异,让很多西方人不喜欢吃大米,所以也不会喜欢用电饭锅蒸出来的米饭。

那么不用电饭锅蒸米饭,西方人可以用电饭锅炖菜煮火锅吗?我们想多了,在西方人的饮食文化中他们并不喜欢太烫的液体食物,也不方便吃到嘴里去。

这是他们的饮食方式决定的,如餐具,西方人用金属制作的刀叉勺吃饭,金属导热很快,他们又没有瓷勺,太烫的食物会烫伤嘴唇,所以在长久的饮食中就放弃了这类食物。

在饮食习惯上外国人其实很不喜欢带液体的食物(他们可没有碗这种餐具,可以端起来放到嘴边喝汤)虽然他们喝咖啡可以用杯子,主流上他们的餐具是盘子,带液体的食物因为盘子太浅,无法端起来,也无法用刀叉吃到嘴里去,这就是为什么在西方没有汤面条这种食物,也是为什么他们吃意大利面需要旋转叉子,让面条缠绕在叉子上的原因。

所以我们现在来看,为什么在西方不流行电饭锅,首先是大米文化,在西方饮食文化中,他们并没有像东方人那么喜欢大米,也不喜欢带液体的汤食,这与他们的餐具刀叉勺盘子有关,就不会用电饭锅炖菜,如果要炖菜他们也有他们的锅子。

现在我们不妨来思考一下为什么在我们的家里不流行西方人的烤箱?烤箱的作用是烘焙,它往往用于面包制作。首先中国人并不喜欢面包,在西方面包是主食,在中国面包是零食,再者对于面粉中国人太有吃它的心得了,用面粉制作出各种面条,还用面粉做点心,蒸包子等等食物,面包就算了。

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