入冬后迎来了一些变化，人变困变馋了，也变懒了……
今天就想偷个懒，来个一煲搞定的饭饭！
栗子，作为冬天必吃的“干果之王”，也被叫作“肾之果”，生吃可以补肾气，熟吃能够健脾胃。
本干饭人最喜欢的，还是它内含丰富的淀粉和碳水化合物，降温天吃，御寒又保暖呐~
且不说它对人的好处多多，它本身那软糯香甜的味道就足够吸引我了，干吃不过瘾，我已经拿它做好几回点心了。
这回就再拿它安排个焖饭，饭菜一锅出，省时又省心。
里脊肉片鲜嫩不柴，板栗香甜和米饭软糯融合得非常完美。
满当当一碗，足够管饱了！
- 食材准备 -
主料：大米400g 燕山板栗仁180g 干香菇8朵 香叶2片 葱油10g 蒜苗碎10g
猪肉腌制：猪里脊150g 生抽10g 老抽3g 蚝油10g 黑胡椒碎2g
电饭煲调味：盐3g 鸡精2g 白糖2g 生抽10g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.干香菇提前用清水泡软，1开4备用
2.猪里脊切片，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀腌制30分钟备用
3.大米淘洗干净，铺在电饭煲的锅底，均匀的撒上香菇丁、香叶片、板栗仁
再均匀的铺上腌制好的肉片，倒入适量的清水
*比平时煮饭的水要少一点点哦
最后撒上盐、鸡精、白糖、生抽，盖上锅盖，按煮饭键即可
4.煮好开盖，撒上蒜苗碎，淋上葱油拌匀，即可开吃
做焖饭最不费功夫，材料备好丢进电饭煲里，等待片刻，就可以坐享一碗高配置的米饭。
这饭还未熟透时，那香气就顺着电饭煲的排气口传来，撩得肚子开始打鼓。
掀开盖更不必说，铺面而来的酱香和板栗甜香。
用勺子搅拌开来，味蕾马上就举手投降了！
热乎乎时舀上一勺，大可贪心一些，连着香菇、肉片、板栗仁和米饭，一同送入口中。
一口气吃出四层美味，让人直竖大拇指~
板栗的栗香浓郁，焖煮后更显粉糯香甜，它还是个大方的，又把它的香气传给了米饭。
油润润的大米饭粒粒分明，绵香弹牙，味道一绝！
肉片和香菇也蹭了板栗的光，有滋有味，好吃到怀疑人生~
要是当你在家不知道吃什么好的时候，我就建议吃这焖饭啦！
小主提示：
1.此菜谱是做2~3个人的饭量哦
2.猪肉可以换成自己喜欢的肉类，如鸡肉、牛肉等
3.葱油熬制方法：青葱洗净沥干水分，切长段，冷油下锅小火慢慢熬制，葱段变金黄色即可过滤出葱油，葱渣不要扔，加点生抽拌匀煮个面条捞面吃，香！（青葱也可以换成大葱、洋葱、红葱头熬制哦，油和葱的比例为1:1）
从小我就喜欢吃栗子。这小小颗的果实，味道那叫好。
总算知道为啥后面火起来的新生食材，喜欢叫“板栗红薯”“板栗南瓜”，任是哪个食物，蹭上栗子的名头，就更加香甜了。
小时候一直没见过栗子树，初中了还没人和我说过栗子的真面目。
还以为栗子就像花生，是长在土里的，出土就是这样棕褐色的光滑模样。
直到有一次回外婆那里，见到了！原来栗子是长在树上的，还能长到两三层楼那么高呢！
这树是从隔壁户的邻居那得来，那老太太是个善心人，要搬去城里跟儿子住了，不再回来了，就把她家屋后那棵栗子树交给外婆打理了。
我和表哥表姐那是开心得合不拢嘴啊，轮流去照看栗子树。
开始也不知道栗子还有个“刺猬壳”，只说栗子那么好吃，怎么树枝却这么不友善，还长出那么多绿绿的刺！
外婆也不点破，笑说这是栗子树的武器，防止有贼惦记着，想偷它的果实。
我们一下蔫了，这玩意看来没有龙眼枇杷那么简单，馋了不能偷偷搞来吃。
刺刺越长越多，站在树底往上望过去，像是长了许多绿色的蒲公英。
在未明真相的孩童眼里，这树就更像是因为主人不要它了，所以生病长出瘤子了。
等到了十月份，外婆喊来大家，拿来长长的竹竿横扫树面，一颗颗变黄了的“刺猬头”掉下来。
我们套上手套，捡起几个，正咧着嘴呢，里面包着几颗油亮亮的栗子。
恍然大悟，这才是栗子本尊。
真是神秘果实了！小小一团，吃它还得“剥丝抽茧”的。
那层刺猬壳就够难搞的，心急的表哥直接上脚踩了，小看这硬刺了，直接扎穿了鞋底。
表哥惊呼，心疼鞋子。
那刺牢牢扎在塑胶鞋底，这防守能力，可见厉害！
外婆心疼孙儿的脚啊，赶紧拿个锤子来帮忙。对付刺刺壳，还得用硬家伙！
几下锤开，破了壳，像两块布缝在一起拼接着，这模样总算熟悉了些。
这层壳比较软，用牙可以咬开一个缝。
只是拆完这层，里面还有一层毛茸茸的皮，再得剥掉这皮，才是黄澄澄的果肉。
新鲜的栗子脆脆的，味道甘甜，有些嫩的咬一口，还带着甜汁的。
都说栗子树越老的越能结果子，那颗栗子树也是争气的，每年结的果子都不少。
闲时了，我回县城也会替外婆去道谢邻居老太，手拎的正是她家继来的栗子。
再后来，外婆那个村里搞拆迁挖水井的，把那高大的栗子树给挖掉了，说来就惆怅。
现在每每吃栗子，也总想着和那颗树一起度过的时光。它要是还留着，这会儿也该吃上它的果子了吧。
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