我们用电饭煲做出来一整只酱油鸡，
对，是一整只！
而且皮脆肉嫩，咸鲜多汁，
冬天徒手撕了一盘鸡，超爽！
你说
电饭煲只能煮饭煮粥煮汤？
天真！ 等你把这只鸡吃干抹净，
你就会惊叹电饭煲这一伟大发明！
我们不剁鸡块，不开锅翻炒，
也没有火候大小的困扰，
更不用掐着表，守在炉子边沾一身油烟味。
最关键的是！我们半小时就能搞定！
按“煮饭”键，像模像样“烤”一只酱油鸡！
烧菜这件事，就交给电饭煲吧！
电饭煲版酱油鸡
【 所 需 食 材 】
童子鸡 1只 | 生抽 3勺 | 老抽 3勺 | 香油 2勺
糖 1勺 | 料酒 3勺 | 大蒜 1颗 | 生姜 6片
油 4勺 | 大葱 | 小葱 |
计量单位
以右图中的勺子大小为准
剧 透
为了塞进电饭煲，我特地在鸡爪上剪了两刀，
然后最后我收获了如碳一般黑的它
我PO图，只是想劝你们，
把鸡爪丢进汤锅里，炖了吧 ：）
★ 制 作 开 始 ★
腌制鸡肉
将2勺油、3勺生抽、3勺老抽、1勺香油、4勺料酒和1勺糖放入碗中调匀。
取出鸡肉洗净去头去爪、再在鸡身上扎孔，方便之后腌制入味。
往鸡肚子里塞入大葱、3粒大蒜和2片姜，放入保鲜袋中，再倒入刚刚拌匀的调料。
放进保鲜袋的时候，鸡肚子里的料别洒出来了！
新技能
拎着保鲜膜放水里浸着，并打结封口。
你问我为什么多此一举？
给你两张对比图，感受一下
直接打结封口
浸着水封口
简直是XXXXL和S码的区别。。。。
腌制效果....当然无需我多说了 ~
放冰箱冷藏的时间越久越好，最好是过夜~急着想吃肉的童鞋，也请忍耐半小时。
掏出电饭煲
在内胆底部铺一层小葱，放上3-4片姜。
把鸡端正得放进锅内，浇入腌料。
网上很多菜谱，告诉你们接着按“煮饭”键即可。
：） 我实践了一回，
然后。。。。。刷了半小时的锅。
多么痛的领悟，所以请勿效仿。
倒完腌料，记得倒一碗水进去。
再按下“煮饭”键。
待它跳转至“保温”键时，静置10分钟，再开锅给鸡翻面，再次按“煮饭”键。
讲究的可以在翻面后，给鸡上抹一层油，
再讲究一点的，可以用吹风机吹干鸡的表面。
“煮饭”4分钟后，即可按“保温”键，静置10分钟后，取出装盘！
锅底的酱汁单独盛处、当蘸料！
给你一个轻松脱骨的大鸡腿！！
拍照的时候，鸡肉已经摇摇欲坠。
酱油鸡非常入味，撕开的时候肉汁四溢，
筷子什么的根本不需要！直接上手撕才带感。
吃完还不自觉的舔手指。
今天某A成功加鸡腿了。。。
如果你想偷懒还希望大快朵颐的吃肉，
不如试试用“煮饭”键做一份圣诞大餐！
记得@某A 围观哦~
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