电压力锅作为传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，由于快捷、方便、多用途的优点，深受广大消费者喜爱。而对于大家来说，电压力锅只会用来炖汤和煮饭，那真是大材小用了，其实电压力锅还有很多功能，你只用了其中的20%而已。那你知道电压力锅还有哪些隐藏的功能？
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电压力锅的优点
电压力锅结合了高压锅和电饭锅的优点，采用内锅与锅盖分离的浮动气密结构，具有温度控制与压力控制两种控制技术，当内锅的压力太大时，电压力锅可以实现自动卸压，因而安全性更高。
优点
● 安全、无噪音
采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，不用担心像高压锅“吱吱”作响，让烹饪变得更加安全、舒心。
●方便、卫生
电压力锅比传统高压锅更容易清洗，电压力锅采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，气阀没有气体溢出，这样可以保证电压力锅清洁方便，干净卫生。
●功能齐全
不单单是只能煮饭，集多种炊具功能于一身，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能，实现了一锅多用，不同的时间自动智能的实现烹饪程序，无需人看管。
●省时、省电
其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)，升压速度已是传统高压锅的几倍，全封闭烹煮，还原了传统高压锅的浓香醇味。
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电压力锅的美食菜单
民以食为天，吃好身体才会好，天天纠结吃什么？不妨尝试用电压力锅，让做菜变成享受，料理时间平均减少一半，上菜速度更快，省火、省电、更省钱，还隐藏了多种功能，几大菜单随意切换，小美给小伙伴们安利两款美食，一起来看看吧：
『红烧·猪蹄』
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，味浓适口，肥而不腻，营养价值丰富，含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，具有美容养颜的功效，有助于脾胃健康。
主料
猪蹄2个、八角3个、草果1个、适量的葱姜、花椒、桂皮、冰糖、 盐、生抽、老抽、花生油、料酒、水。
做法
①猪蹄洗净切成块，水开焯5分钟；
②大葱切小段，姜切片，焯过水的猪蹄用凉水洗净；
③锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香；
④放入猪蹄，料酒翻炒均匀，接着放入老抽，生抽炒匀，最后放入葱段姜片炒匀，关火；
⑤倒入电压力锅内胆，放入适量的盐，用筷子拌匀，启动电压力锅，静等20分钟即可。
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『油焖大虾』
油焖大虾美味在于鲜香甜咸四种味道相辅相成，令人回味无穷。而虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
（图片来源于网络）
主料
大虾500克、盐2茶匙、糖半汤匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、油2汤匙、水50ml、姜5片。
做法
①将新鲜的虾洗净；
②将洗净的虾和主料、调料和水放入锅内搅匀腌制20分钟；
③合上压力锅锅盖选择“鱼虾”，开始烹饪；
④将锅内食物搅拌均匀后出锅，即可享用。
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电压力锅隐藏的美食功能太多了，如鸡翅焖饭、腊肠土豆焖饭，都是又简单又好吃。对料理向来没啥兴趣的小伙伴们来说，简直发现了宅家的新天地。
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使用注意事项
电压力锅虽然是一款轻轻松松就能实现美食一锅端的神器，但也需要安全正确使用，需要注意一下使用事项：
注意事项
●初次使用电压力锅，必须阅读电压力锅使用说明书；
● 不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故；
● 不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖；
● 浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外；
● 使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞；
● 内锅涂有不粘涂层，防止尖锐物体划伤内壁涂层。
多功能电压力锅，让我们走进智慧新食界，享受属于自己的美食时光。隐藏的技能你get到了吗？赶快动手试试吧！评论区与小美分享你最喜欢的电压力锅美食是什么？
（本文配图来源于网络，如有侵权请联系删除）
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