By chijl
用料
- 排骨 1条
- 大米 适量
- 胡萝卜 半根
- 干香菇 4朵
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 土豆 1个
- 排骨腌制 步骤1
- 香油 2勺
- 生抽 2勺
- 食盐 适量
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备食材：大米 排骨 土豆 蔬杂锦菜(玉米青豆红罗卜) 干香菇(洗净清水泡软10分钟)。 先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生抽1勺 香油1勺 香菇水(泡香菇的水)泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜。 把土豆(切丁) 香菇(切丁) 排骨(切小块腌制)。 排骨腌制：加入料酒1勺 食盐少许 蚝油1勺 生抽1勺 老抽半勺上色。
2、热锅凉油放入腌好的排骨，香煎至两面金黄煸出油脂，加入香菇炒香；加入土豆翻炒。 调味：食盐少许 胡椒粉少许；倒入泡大米的水，烧开后连汤汁一起，全部倒入电饭煲。
3、加入蔬杂锦菜(红罗卜青豆玉米)铺平，煲饭水正好浸泡食材即可。
4、按煲仔饭功能，时间到焖几分钟后再开盖，浇入香油少许，搅拌均匀。
5、盛出开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
