我每天早上大概七点钟左右出门走路二十分钟不止,三十分钟不到到菜市场选购各种菜品。尽量挑选新鲜的。菜市场买不齐或感觉不够会去超市添加购买。一般八点左右往回走,每天都会多买一些菜备用。因为每天中午吃饭的人肯定多些,一般十人左右。今年到现在为止还没有超过十二人。每天中午具体有多少人吃饭事先并不清楚,有时看看好多车,好多人中午却外面吃饭去了;有时看见人不多,中午吃饭时又来了好几个人。
一般八点过一刻左右就回到项目部厨房了。上图都是我为中餐做的准备工作。到十点二十左右就用电饭煲煮好饭,看人多少一般都会多煮一些,晚上四个人左右吃饭,就不用煮米,现饭一蒸就行。
十点四十不到先把藕片焯好水。开始红烧武昌鱼。鱼烧好后凉拌藕片。藕片后是甜豆火腿炒瘦肉丁。甜豆后是熏肉炒螺丝椒。随后是五花肉炒蒜苔。最后是清炒苕尖。十一点二十左右六个菜全部炒好,如果中午吃饭人多菜不够,再加炒一两个菜,天气热会打个汤。
今天中午八个人吃饭,说是熏肉太咸没怎么吃;凉拌藕片太多吃不完;五花肉炒蒜苔剩下一点,其余光盘行动!
这就是我的日常。你看是不是很简单?当然中午收拾厨房午睡后去头条啰!
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