8月23日就是处暑了，何谓处暑？处是去也，即暑气终止了的意思，也就是说这一年的最炎热的天气已过去了，开始迎接凉爽的天气。处暑这个时期，气候会逐渐转向干燥，为了避免秋天燥邪的伤害，西瓜这类凉性瓜果和辛辣的食物就别吃了，这个时节可多食一些滋阴润燥、清热安神、去火养胃的食物，比如莲子、百合、银耳、花生、芹菜、黄鱼、梨子等都是非常好的食材选择。这不，今天小编就给大家带来一道很简单的莲子花生粥食谱，非常适合处暑早餐和晚餐食用，养胃又补血还去燥邪。处暑时候常这么吃点比过任何补品，知道养生的人都经常这么吃。
这个时节，新鲜的莲子和花生都是大量上市的季节，取材非常方便，早晚用它配点小米或大米、糯米煮点粥，是非常简单的事情。不过要想熬出有浓香味的粥，光有一口电饭煲是远远不够的。过去大草锅熬粥可比现在的电饭煲、电压力锅要香多了。天那么热，能省事大家肯定不想麻烦，其实用电饭煲熬粥后只要再多一步，就能熬出和草锅熬的粥一样浓香。下面就来看看小编给你分享的方法吧！
莲子花生粥
【食材】莲子1碗、花生半碗、大米和糯米半碗、冰糖6块
【做法】1、准备好所需食材，如果喜欢的话，还可以配点小米、红豆、薏米。
2、将莲子剥壳后洗干净。
3、将大米和糯米淘洗一遍，洗的次数较多，会容易将米的营养洗去，那就不值了。
4、将花生米、莲子、大米、糯米一起放入电饭煲中。
5、加入半锅温开水，按上煮粥键煮开。煮开后会跳向保温键继续煲一会儿。
6、然后将煲好的粥倒入旧的电饭煲内胆中，或倒在煲汤锅中，放在天然气灶上放点冰糖用明火继续熬10分钟左右，熬制粥浓味香即可关火。家里有用坏了的电饭煲、电压力锅，内胆留着，专门用来放在灶上明火熬粥熬汤用，非常的好。
在明火上多熬几分钟，粥的香味香气扑鼻，你也快试试！
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