以前学生党的时候，常偷偷在宿舍女生做这个排骨焖饭，学生时代的记忆满满回忆涌上心头，那个时候几个女生为了一块排骨可以吵翻天，也许是学校饭堂的菜让我们一肚子素哈哈哈哈。今天边煲这个饭，就给以前同学发微信，大家又叽叽喳喳的讨论这个饭。末了，都来一句。今晚煲一锅。准香过你的。美食可以传递快乐，传递回忆！(收起)
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 排骨350g | 红萝卜半根 |
| 干香菇6朵 | 姜丝少许 |
| 料酒2勺 | 耗油2勺 |
| 大米3量杯 | |
排骨焖饭#美的初心电饭煲#的做法步骤
1. 排骨过一次水，入姜丝、料酒、盐、生抽抓拌均匀.
2. 泡发好的香菇和切厚丁的红萝卜。材料图
3. 锅内入油，入葱段和蒜瓣爆香.倒入排骨翻炒，接着放入香菇和红萝卜，加2勺耗油。
4. 再入少许的盐和生抽翻版均匀。关火备用
5. 米淘洗干净，入平时煮饭的水量。炒好的排骨均匀的铺在生米上。
6. 用美的电饭煲，启动喷香米饭健。其实这时候我已经闻到香味啦！
7. 30分钟左右，一锅喷香的排骨焖饭就好了。
8. 把她们翻拌下就可以吃啦
9. 成品图
10. 成品图
小贴士
1:我大米3杯的量就是那个量米杯那样3杯。2：排骨在腌制的时候我有放一点点腌制，哇炒的时候也有放一点点盐和生抽。这样子呢不会咸的，因为炒好后，它要和米饭融合。不会咸哈！
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