周末,一个人要吃面条,另一个要求吃特别点的,作为厨娘的我多么不容易!我开动脑筋,既能满足新鲜的视觉和味觉,又能减少自己的劳动。于是有了这道貌似难度低,看着很不起眼,却能让你吃了难忘,泡在香浓椰浆里的香甜糯米饭,一口能让口腔得到满足。
By 康妮陈
用料
- 糯米 120克
- 椰浆 200毫升
- 砂糖 10克
- 盐 1克
- 芒果 1个
做法步骤
1、提前浸泡糯米
2、沥干糯米的水分,把糯米放在电饭煲里
3、加入160毫升椰浆,椰浆要超过糯米1公分
4、加入10克砂糖和1克盐
5、把电饭煲里的食材搅拌均匀,盖上盖子按下电饭煲煮饭键
6、当电饭煲煮熟后,用碗盛出倒扣在盘子里,摆上切好的芒果片,倒入剩余的椰浆
7、成品图
8、成品图
小贴士
1 糯米提前浸泡再煮,会更软糯可口 2 倒入椰浆的份量要根据大米份量而定 3 建议椰浆要淋在糯米饭和芒果上面,蘸着椰浆的芒果和糯米饭口感更好
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