家里的娃不爱吃蔬菜,一直得变着花样哄,但是这道蔬菜焖饭却完全不用哄,各色蔬菜搭配出来的味道和色彩让她非常有食欲,实在太省心了,而且还能吃到她平时压根不碰的椒洋葱和蘑菇,营养百分百。用电饭煲就可以轻松完成,赶紧学起来吧
By 大白兔猪
用料
- 大米 200g
- 肉丸 150g
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 尖椒 1条
- 蘑菇 2朵
- 玉米 适量
- 油,盐,生抽 适量
做法步骤
1、准备好各色食材用量,这次只有我和娃两个人吃,所以每种菜的用量都比较少。肉丸是刚从冰箱拿出来的,还挂着霜
2、把蔬菜洗干净,处理好切丁,肉丸也切丁
3、电饭煲开到煮饭键空烧
4、等电饭煲跳到保温后,倒入适量油,先倒入蔬菜类(除了蘑菇),焖1分钟;接着倒入蘑菇和肉丸丁,加入适量生抽和盐,搅拌一下,继续焖1分钟
5、倒入大米和适量水,水量刚好盖住食材就可以,这样出来的米饭比较好吃,电饭煲重新按到煮饭键,坐等开饭
6、电饭煲跳到保温后再隔2~3分钟就可以吃到香气四溢的焖饭了,好吃又特别有营养!
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