电饭煲焖饭10分钟够了吗(电饭煲焖饭一般焖多少分钟)

电饭煲焖饭10分钟够了吗(电饭煲焖饭一般焖多少分钟)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-01-19 12:08:34

前两天在家做了烤羊腿,一大只四斤左右的烤羊腿,两个人根本吃不完,后来把羊腿肉剔下来,又加了点胡萝卜,葡萄干和米饭一起用电饭锅蒸熟,就是家庭简易版的新疆手抓饭啦!别说这味道真的是没得说,超级香啊!做起来也不难,赶快来做做看吧!

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材料

羊腿肉500克

胡萝卜一根

葡萄干50克

洋葱半个

老抽适量

海鲜生抽适量

高汤2杯

大米2杯

孜然适量

>>>>做法


1、洋葱切丁。

2、胡萝卜切块。

3、羊肉切块。(我用的半熟的羊腿肉,也可以直接用生羊肉)

4、炒锅烧热,放入适量色拉油,放入洋葱炒至透明。放入胡萝卜翻炒片刻。

5、放入羊肉翻炒。


6、放入适量的老抽酱油和海鲜生抽上色,放入适量盐调味,翻炒均匀。

7、两杯大米洗净,放入电饭煲内,再放入两杯高汤。

8、将炒过的羊肉胡萝卜放入电饭煲内,再撒入一把葡萄干,将菜和米搅拌均匀。用电饭煲焖饭档焖熟即可。

10、出锅后再撒一把孜然粉拌匀。开吃吧!

小提示

小提示:

1、蒸饭时米和水或者高汤的比例是1:1。

2、我这里用的是家里吃剩下的烤羊腿,如果是生羊腿肉,要先在锅里炒一下,然后放点水或者高汤炖10分钟,再放入电饭煲内,以免羊肉夹生。

3、生羊腿肉要放入花椒粉、柠檬汁、盐、孜然粉腌制去膻味。

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