作为一个喜欢下厨的人，除了正常的做个饭菜，我还想没事能给自己煲个美味的鸡汤，做出蓬松的蛋糕或面包，制作想喝却总是来不及去买的酸奶……、
于是搜一下烹饪电器，煲汤可买慢炖锅，面包要用面包机，酸奶得使酸奶机！厨房电器已经发展到只要你想就都可以在家实现的地步。可是，如果我把这些全部买回家？天啊，我可能要借卧室当厨房用了！
不过当搜索【蛋糕】出现了电饭煲时，一道新世界的大门瞬间打开了。
在印象里只会埋头煮饭的电饭煲，大多摇身一变，成了多动能电饭煲！除了炖汤煮粥全可兼容，甚至做蛋糕，发酵酸奶，做煲仔饭，全不在话下！还有些电饭煲“过分”到自带10余种烹饪程序！如此多功能的电饭煲，是神奇还是鸡肋的存在呢？
【电饭煲做蛋糕】
准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、低筋粉（自发粉）
吃过十多年的蛋糕，从来没有自己制作过，况且是用电饭煲！我满怀热情的鼓捣着，然后口水三丈眼巴巴的等待着时间的过去，想象着我的蛋糕饱满而蓬松，鸡蛋和白糖交融的香气扑鼻，再到柔软的表面撒上蜂蜜或炼乳~
然而→_→
现实是，
我做出了这样的蛋糕君。这难道是饼干么？
看上去倒是挺美，可要不是我用刀子强行切，这坨玩意我都掰不开！于是首次尝试，我啃完了洒在上面的葡萄后，扔入了垃圾桶。（狗都不吃……）
第二次~
……
Excuse me？？？？
不就是……鸡蛋的打发时间不够长嘛？至于差了这么多？我连刀叉都懒得摆弄了……
……
于是重新仔仔细细看电饭煲自带的说明书。
哦……打发鸡蛋清15分钟 加入白糖打发15分钟 蛋黄搅拌……算起来，烹饪本身要45分钟，而前期光是没完没了的手动打发，要50分钟！这岂不是麒麟臂都能练出来？
行吧，不撞南墙不回头！机智的我屁颠屁颠去隔壁家借来了打发机，认真执行起说明书的每一个步骤。
终于第三次！！！
加过我微信的，一定都能看到我凌晨三点激动得要哭的朋友圈状态……
所以，多功能电饭煲确实神奇！真的能做出柔软到让我融化的蛋糕！
但是……为了吃到这个蛋糕，我好像花费了差不多两个小时。且没有打发机的话很难手动将蛋清打到合适为止。而去购买一台“专职”的面包机的话，只需要将所有材料扔进去就完事，甚至扔完材料预约时间就能该干嘛干嘛去了，这么比起来，电饭煲虽然神奇，却要耽误太多的时间。
接下来则挑战更觉得神奇的酸奶制作！
【电饭煲做酸奶】
准备材料：纯牛奶、酸奶粉（或原味酸奶）、保鲜盒、小碟子、小勺子
为了避免像蛋糕那样做失败，这次我上网看了专业的酸奶机制作酸奶的视频过程。对比起来，这个电饭煲倒是有一个好处，最快4个小时就能制作出酸奶！而其他酸奶机基本是6~8小时，还有惨不忍睹要做一天的。也许制作酸奶是发酵越久越好，但我这种急性子，就喜欢电饭煲的快捷。
很神奇的是，尽管我依然马马虎虎，酸奶制作第一次就成功了~
虽然市面上的酸奶机也都不贵，但电饭煲也能不费劲的做出纯正的酸奶。拼容量，我买的电饭煲只是小型（目的来提醒自己吃新鲜的），自然难以pk过常规的酸奶机，然而除此以外差在哪里呢？
所以看到这里，你认为多功能电饭煲到底是神奇，还是鸡肋？
其实因为个人所需不同，橘子在这里有一些建议：
1.条件优越没时间的人
这类人，条件优越，那自然想吃面包就上面包机，想喝酸奶就买酸奶机，想要煲汤就用专业煲汤器，厨房那么大，不就是来放这些专业电器的吗？更何况多功能电饭煲虽然好，但它无法同时为你煮饭熬汤做面包！你得把时间花在更重要的事情上。
2.没有条件光有时间的人
这一类人也许没有了巨大的厨房，但是有充裕的时间啊，那么勤俭持家的你，只需要买一个多功能电饭煲就好，买个容量较大的电饭煲，心血来潮的时候就多煮一些，只要一个个去挖掘电饭煲的功能，那么这个多功能电饭煲，同样能给热爱厨房的你带来众多惊喜。
小结：
其实除了以上两种，还有跟橘子差不多刚脱离校园不久的第三类人，既没条件拥有大厨房，也没时间在厨房折腾太久，要不是熬夜非要做蛋糕，怎么可能空出大把时间来调教机器呢？所以还是先买台多功能的电饭煲占个坑，其他的美食，咱们出去吃吧~
你，怎么看？
（本文由易迅网达人“不甘橘子汁”原创，转载请获得授权）
,
