电饭煲怎么使用步骤视频教程(电饭煲按键使用步骤视频)

电饭煲怎么使用步骤视频教程(电饭煲按键使用步骤视频)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-01-21 08:25:13

大家好, 我是“壹朵厨房”的作者大山,关注“壹朵厨房”,一起学习更多家常菜做法。

排骨是老百姓家里最常见的一道荤菜,其做法数不胜数,有红烧排骨、糖醋排骨、酱排骨、炖排骨、蒸排骨等等,家里的老爸老妈基本上都有一个关于排骨方面的过硬拿手菜,逢年过节,餐桌上也经常能看到排骨的身影。

今天分享一个“懒人版”的排骨做法,这个“懒人蒸排骨”,虽然省略了很多步骤,但是吃起来口感滑嫩,香味扑鼻。值得大家做一做。

“懒人蒸排骨”所需材料有:马蹄、干香菇、葱姜蒜、豆油皮、葛根粉、排骨等

具体制作步骤:

1:提前将排骨用水浸泡20分钟,目的是泡出血水,因为我们是采用蒸熟的制作方式,所以没有焯水的环节,为了能让排骨去腥,所以需要提前将排骨泡出血水。

2: 利用浸泡的时间准备好材料:马蹄、干香菇、葱姜蒜、豆油皮、葛根粉。接着将马蹄切末,香葱切末,生姜切末,最后再将大蒜切末,干香菇提前泡软,然后切末 。

3:排骨泡好之后沥干水分,放入盐、白糖、十三香、生抽、老抽、香醋、料酒、葱姜,用手抓匀后腌制15分钟以上,让其入味。

15分钟后夹去调料,倒入葛根粉(没有葛根粉可以用红薯粉代替,但是葛根粉吃起来对人的身体更好),接着搅拌均匀。

4:豆油皮过一遍水,让其变软,然后铺在砧板上(豆油皮不能泡水太久,否则容易变烂)。之后将豆油皮按照排骨的长度切成长条。

并将葱姜蒜、香菇、马蹄搅拌在一起,之后洒在豆油皮上。最后再豆油皮上再淋上一点排骨中多余的葛根粉,目的是一方面增加粘性,另一方面是让豆油皮有一定的咸味。之后放入排骨卷起来 短一点的排骨也可以直接包起来 。

5:排骨包好之后装入盘中,放入电饭锅中,然后选择一个时间久一点的煮饭模式,一方面要保证排骨全熟,另一方面时间久一点,这样排骨会更软烂 。饭好之后揭盖,取出排骨,撒上葱末就可以上桌了。葛根粉、豆油皮和排骨一同在饭锅蒸出来,吸收了米饭的香味,保留了排骨的香味,而且不放一滴油,味道更香。

“懒人蒸排骨”大部分的制作过程都交给电饭煲,你可以放心的看看头条,刷刷抖音。节省了你很多的时间。

如果你也喜欢这个“懒人蒸排骨”可以自己尝试做做,有任何的问题可以在文章下方留言。

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另外“壹朵厨房”头条号主页有视频做法,需要的朋友可以在评论区留言!

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