小米今年春天公布的“MIJIA 米家”新品牌专门针对家庭需求，对于小米这家百货公司来说，也确实需要有一些具体的产品线来大概区隔一下越来越多的各种产品。在之前的米家电饭煲之后，电水壶是“米家”又一款新品（之外还有 LED 台灯），这次发布得没有电饭煲那么高调，而我们也在第一时间拿到了这只水壶，现在它已经成为编辑部最常用的物件之一。
这只米家恒温电水壶因为 1.5L 的容量，整体并不算小，并且 13cm 的大口径也是卖点，整体偏向一个圆柱形，一体成型的 304 不锈钢内胆加上外壳的 PP 材质组成了这只水壶。主要的操作都在手柄上完成——顶部是开盖键，手柄底部内侧有两个触摸键分别是加热和保温，按下之后都会有一个小小的红色指示灯。
用起来是相当简单，标称“1800W 大功率聚能加热环加热，5 分钟完成”，实际给我们留下的印象就是加热非常快，在这个过程当中外壳升温并不大，煮沸情况下外壳虽然发烫，但也还是可以用手摸的范围（标称外壳只在 40 度左右），不过壶口的一圈金属就最好不要去碰了——壶口的设计还不错，我们在倒水的时候可以得到很稳定和“可控”的水流。
在水烧开之后，下一步我们可以选择保温功能，把水温控制在一个范围让我们随时可以接着喝热水。这时候 app 派上用场，在“小米智能家庭”app 当中提供了对这只水壶的支持，我们可以在 app 上操作水壶加热，也可以在保温时选择保温方式（1.先煮沸再降到保温温度、2.加热到保温温度）以及需要保持的温度（40-90 度范围，5 度一个阶梯）。
app 当中提供了非常体贴的选项，我们可以直接看到不同的水温适合冲泡什么样的饮品，茶叶、咖啡、奶粉甚至婴儿米粉都有对应选项，这实际上也暗示了用户怎样水温的饮品更合适饮用或者效果更好——其实包括泡方便面，略有研究的同学一定清楚，也并不是所有需要冲泡的都得 100 度才是最好口味——在加热过程当中，我们可以在 app 上直观地看到水温的提升，背景颜色也相应变化，从蓝色、紫色到煮沸时的橘红色。
过去已经用过虎牌、KENWOOD（确实因为颜值……了解的同学一定知道我说的哪几款，比如复古系列那一套简直一击即中）这些，作为基本的用途表现中规中矩，而如果确实觉得“电水壶的功能不就是把水烧开嘛”，那这只米家电水壶可以多带来的体验是直观且精准的定位水温，以及广口设计下更方便的内部清理。而这确实是我们用得上的。
至于价格嘛，想必会成为大家对这只电水壶纠结的一个点，这是一个下限相当低的市场，同样是 304 不锈钢内胆的材料，比米家这只电水壶便宜的并不在少数，虽然实际上有控温功能的热水壶仍然要比这只水壶贵上不少，但总的来说对于一只 199 元的电水壶，小米的用户多多少少得需要回答一个问题：你愿意为设计、智能控温和远程操作多买单吗？
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米家恒温电水壶
参考价格：199 元
购买渠道：小米官网/京东
