大鱼大肉吃多了，来个养胃的粉肠瘦肉粥，鲜美香甜解腻。
By 沐沐嘛咪
用料
- 肉末 小半碗
- 粉肠 一条
- 姜丝 10条
- 葱末 适量
- 料酒 3ml
- 干瑶柱 5粒
- 盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、米洗干净，水倒掉，放少许油
3、放进干瑶柱，粥更鲜美，加水煮30分钟
4、瘦肉放盐，糖，生粉，耗油，胡椒粉，腌制5分钟，粥煮30后放入。
5、烧开水把粉肠灼水，加点料酒。
6、灼好水的粉肠，捞出，最好又剪刀哦。不然里面的粉末会跑出来哦。当然刀功快准狠的也可以直接切
7、粥煮30分钟后放瘦肉，煮10分钟后放粉肠，再5-8分钟就可以开吃啦哦，最后可以放点葱花哦（ps.博主忘记买葱花了）
小贴士
我弄的是4个人的份量哦，大家要弄的话可以少点米量，盐可以少放，以免坏了粥的甜味，大家可以试着做做看喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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