一个人的精致晚餐，日式肥牛饭，做法简单，营养好吃，不输吉野家
对于大部分单身的人来说，每天下班后就想窝在沙发上，晚饭也就点点外卖，随便吃点东西就算解决晚餐了，但其实很多外卖卫不光没有营养，还存在着一定的卫生问题，建议大家还是自己动手丰衣足食，今天就为大家分享一道适合一个人时的精致晚餐“日式肥牛饭”，做法简单方便，一次做一大碗，恰好足够一个人吃，而且好吃还营养，一口饭拌一口肉，吃起来也超级过瘾。
但说到好吃的肥牛拌饭，我第一个想到的就是吉野家，但吉野家的肥牛拌饭可并不便宜，不如自己在家做得实惠。其实肥牛拌饭并不需要什么太高超的厨艺才能完成，只要把做好的肥牛往米饭上一撒，中间再放一个煎至糖心的鸡蛋，吃之前用勺子将食材与米饭搅拌均匀，那味道绝对和吉野家的一模一样，而且自己做性价比超级高，肥牛也是想放多少就放多少，真材实料，吃起来相当满足，而且肥牛肉质细嫩、肥瘦相间，一般人群皆可食用，还可以补脾胃、益气血，食疗效果绝佳，对身体健康十分有帮助。
下面就将这款日式肥牛饭的具体做法告诉大家，平时下班回家后都可以做上一碗，营养又解馋，口感丰富，吃完后还能唇齿留香，并且自己做的肥牛饭性价比超级高，只需要准备一盒肥牛卷，回家10分钟将能搞定，一学就会，真的能让你吃上瘾，好吃到爆，不信你就来试试吧！
【菜品】：日式肥牛饭
【烹饪食材】：米饭1人份、肥牛卷200克、洋葱半个、蒜2瓣、鸡蛋1个、食用油适量、生抽1大勺、酱油半勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、白糖半勺、盐1小勺、淀粉1大勺、水半碗。
【烹饪步骤】：
1、首先将制作肥牛饭的食材以及调味料准备齐全。
2、将大米淘洗几遍，然后加入适量的清水，放进电饭煲煮成米饭。
3、选购一个紫圆葱，将紫圆葱切丝，大蒜切末。（紫圆葱味道略甜，水分足，不辛辣，特别适合当配菜，老人和孩子都能吃。）
4、取一个容器，在容器中加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、1小勺食盐、1勺淀粉和大半碗清水，调拌均匀备用。
5、锅中倒入适量清水，下入肥牛，大火烧开后将肥牛捞出。
6、锅中倒入适量的食用油烧热，煎一个溏心蛋盛出备用。
7、锅中再次热油炒香蒜末，然后将洋葱和肥牛倒进锅里一起翻炒片刻，此时倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
8、米饭盛进碗中，把煮好的肥牛倒在米饭周末，再把煎好的糖心蛋放在中间即可，撒点葱花点缀，吃之前拌一拌，味道超级香，配上一杯冰镇饮料，简单又营养的晚餐就做好啦，你也快来试试吧！
【烹饪小贴士】：
1、肥牛煮至变色即可出锅。
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