谁说电饭煲只可以煮饭煲糖水煲汤吃火锅，还可以烤美味的蛋糕，王木木的电饭煲蛋糕教程简单易学，零失败的蛋糕，即使是新手小白，也能使用电饭煲做出美味柔软的蛋糕！via大胃爱丽丝
王木木电饭煲蛋糕
【准备食材】
鸡蛋：3个
酸奶：200毫升（很稠的那种）
面粉：80g
糖：50g
淀粉：两小勺
植物油：适量
王木木电饭煲蛋糕所需食材明细
【王木木电饭煲蛋糕制作步骤】
王木木电饭煲蛋糕步骤一
1）、准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量植物油打匀；再倒入酸奶充分搅匀；
王木木电饭煲蛋糕步骤二
2）、搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用；
王木木电饭煲蛋糕步骤三
3）、接下来我们打发蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了；
王木木电饭煲蛋糕步骤四
4）、将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止；
王木木电饭煲蛋糕步骤五
5）、最后在电饭煲内胆刷层植物油，把面糊倒入内胆，把内胆拿来出震一下消除气泡，选时间最短的一个选项（王木木大约煮了15分钟），好了以后记得不要马上打开，闷一会。
王木木电饭煲蛋糕步骤六
6）、开盖后王木木用刀切成4份。
软糯美味的电饭煲蛋糕 吃起来特别像芝士蛋糕
软糯的电饭煲蛋糕 口感可与芝士蛋糕匹敌
温馨提醒：如果怕蛋糕没熟的话可以用牙签戳一下蛋糕，牙签上没有粘住东西就表示熟了。王木木比较喜欢软糯的口感，所以只煮了15分钟，吃起来特别像芝士蛋糕。
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