民谚云：“春雷响，万物长”。惊蛰都过了，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，该是春暖花开的季节了。也容易犯春困哟！惊蛰以后气温变化大，在饮食要清温平淡些，多吃一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶、韭菜等，来增强体质以抵御病菌的侵袭。毕竟初春，这一时期气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、容易感冒。那就要特别注意了。可以在每天饮食上增加营养，尤其是早餐，一定要吃好吃饱，这样可以精神一整天了。我家都习惯在家吃早餐，每天都变着花样吃，家常做法，适合大众口味，我整理了15天的早餐，看有你家爱吃的吗？
因为南北气候不一样，我在遥远的大西北，现在地上都有雪，在饮食上有点不一样哟。惊蛰后，15天早餐来了，家常做法，顺时节而食，春困扫光光。
第一天早餐
主食：馍馍
流食：小米粥
菜：韭菜炒香干 煎鱼干
早上先熬制玉米粥，一边就可以用蒸锅加热馍馍，这个时间就能清洗韭菜，打散鸡蛋，搅拌均匀。
每到冬天，老公就爱吃韭菜，因此，家中常备韭菜，早餐用香干炒出来，几分钟一盘，做早餐省时省力还好吃。
等小米粥熬制好了，就可以爆炒韭菜炒鸡蛋了，一顿简单美味的早餐就好了。
第二天早餐
主食：白菜猪肉锅贴
流食：牛奶
锅贴是我早上现包的，馅是白菜猪肉的，提前做好，放在冰箱里保鲜了，锅贴皮是和好的面团，早上自己擀的，就包了锅贴，用平底锅煎，香喷喷的特别好吃。
每人煮一包牛奶，搭配锅贴真好吃，美味营养的早餐就可以上桌了，简单又好做。
第三天早餐
主食：蒸饺子 米饭 水果玉米 蒸南瓜
流食：玉米粥
菜：炒土豆丝 腊肠
别看主食有点多，这是我们三口之家每个人的主食，闺女吃蒸饺子和玉米粒，老公吃米饭，我吃玉米粒和蒸南瓜，同时都吃玉米粥
这就是我家的早餐，每个人都有自己想吃的，搭配炒菜和腊肠，做早餐真是不错了。
第四天早餐
主食：馍馍
流食：小米粥
菜：腊肠 炒小西兰花
春天的早上比较冷，就熬制小米粥了，在一边的蒸锅加热馍馍，把剩下的腊肠一起加热了，这个时间就可清洗西兰花了，等小米粥熬制好了，就直接下锅爆炒，一边的馍馍也加热好，做早餐是不是很简单，只要坚持做，真的不麻烦，家人吃的健健康康。
第五天早餐
主食：韭菜鸡蛋饼
流食：玉米粥
菜：清炒菊花菜
早上起来直接先熬制玉米粥，一边就用和好的面团，做韭菜鸡蛋饼，面团是提前和好放在冰箱里，早上清洗韭菜切好，擀好大饼子，加韭菜末，加鸡蛋和植物油，少许盐搅拌均匀，做好韭菜饼子，用电饼铛烙饼子，鲜嫩香酥好吃。
清炒菊花菜，大火爆炒出来，清香鲜美又好吃，作为早餐不油腻太合适了。
第七天早餐
主食：炸油饼
流食：豆浆
菜：爆炒西葫芦
有的小伙伴看到油炸食品就说不能吃，不健康，真的太危言耸听了，难道偶尔吃一些，也损害健康吗？在健康的食材，天天吃也一样不健康，关于健康问题，真的和自身的体质有很大的关系，不能说你不能吃的，别人就不能吃吗？
我家偶尔就是要吃炸油饼，搭配自己榨的豆浆，可以减少炸食品吃了上火油腻，再搭配爆炒的西葫芦，就是美味早餐了。
第八天早餐
主食：韭菜鸡蛋粉条盒子
流食：玉米粥
菜：炒土豆丝
春天多吃韭菜盒子吧，鲜嫩又好吃。我早餐就用韭菜和鸡蛋、粉条做的，用电饼铛烙出来，真是外香酥里鲜美，做早餐太好了，一家老小都可以吃。
这个做法不复杂，就是提前和好面团，做好馅料在冰箱里保鲜，早上起来直接做，用电饼铛或者平底锅烙出来，就OK了，真是不浪费时间。
玉米粥也是很好熬制，直接用玉米面搅拌均匀，倒进炖锅了，大火烧开以后，转中火慢慢熬制十几分钟就可以了
一边就可以清洗土豆切丝，大火爆炒出来，韭菜盒子和玉米粥都好了，看看做春天早餐可以吗？
第九天早餐
主食：紫米馍馍 蒸红薯
流食：小米粥
菜：韭菜炒绿豆芽
我家早餐爱吃粗粮，尤其是冬天的红薯和南瓜等，就加热馍馍的同时，蒸了红薯，一边熬制小米粥，这个时间就清洗韭菜和绿豆芽
等小米粥熬制好了，用大火爆炒出来，这边蒸红薯也熟了，就一起上桌吃吧。
第十天早餐
主食：米饭 香豆子花卷
流食：玉米粥
菜：黄瓜炒鸡蛋
老公想吃米饭，就用蒸锅加热了米饭和花卷，我和闺女想吃花卷，这是我们新疆的特色香豆子花卷，一边熬制了玉米粥，很好熬制，用的是细玉米面熬制，一边就可以清洗黄瓜，打散鸡蛋 ，等熬制好玉米粥了，就可以爆炒黄瓜鸡蛋了，多简单的早餐啊，一家都有喜欢吃的食材。
第十一天早餐
主食：馍馍 蒸南瓜
菜：蒜薹炒鸡蛋 蒸腊肠
我家早餐爱吃流食，这样在数九寒天的早上出门暖和一些，就熬制了玉米粥，家人都爱吃，就用蒜薹炒了鸡蛋，这样一天的蛋白质就够了
一边用蒸锅加热馍馍，煮腊肠，蒸南瓜，一锅出来有菜有主食，等玉米粥熬好了，就可以炒菜了。
做早餐不难，难的坚持做，一家人围桌吃早餐，太幸福了！
第十二天早餐
主食：水煮鸡蛋 炸油条 黑麦吐司 煎香肠
流食：牛奶
这次早餐，没有炒菜，就煮了牛奶，炸了半成品油条，鸡蛋是头一天剩下的，又搭配了黑麦吐司，几种主食一起吃，不仅有蛋白质，还有粗粮吐司和煎香肠，咸甜适中，做早餐真不错，简单又美味。
第十三天早餐
主食：馍馍 蒸糯玉米
菜：菊花菜豆皮炖卤肉皮（剩菜）
冬天，我家早餐爱吃粗粮，尤其是我爱吃玉米，就用糯米粥和馍馍做早餐，炖菜是头天晚餐剩下的，再次炖出来，早餐就简单美味。
虽然是粗粮和剩菜，但是适合冬天吃，耐饿又营养，很适合爱吃中式早餐的人群吃。
第十四天早餐
主食：南瓜白菜肉包子
流食：紫米粥
菜：蒜薹炒香干
看看这就是我家数九寒天的早餐，紫米粥配南瓜肉包子，再搭配个炒香干，味道和营养都够了！
肉包子是熟的，在冰箱里冷冻了，早上就用蒸锅再次加热了，紫米粥用电饭煲预约的，也是热乎乎的可香浓了，早上就用蒜薹和香干炒一盘，色香味浓的真不错，搭配紫米粥吃挺下饭的。
第十五天早餐
早餐
主食：糯玉米 南瓜白菜肉包子
流食：红豆粥
菜：韭菜炒鸡蛋
春天的早餐，不仅要吃好还要吃饱，这样出门不怕冷了。就用电压力锅预约了红豆粥，用蒸锅加热了白菜肉包子，还在下面一层煮了糯玉米，这样一锅出来两种主食了，又用韭菜炒了鸡蛋，这样一顿丰富耐饿的早餐就好了。
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