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前阵子的电饭锅蛋糕和电饭锅面包,是姐妹们是不是都做成功了? 不是宅在家太无聊,而是如果真的手头上没有工具,电饭锅又能做,那真是太省事了! 这不,这几天就研究着用电饭锅给小思同学鼓捣一个电饭锅版的披萨,我想好了,这次要做3拼的口味,让她蔬菜肉类一起吃光光!
瞧瞧!做完的效果是不是特别滴不错! 咱们这次的配方也算是懒人版本,虽然我一下子做了3种口味,但是姐妹们平时在家做,可以任选一种口味,超级方便哟~ 超宣软~
拉丝啦~
除了电饭锅,当然也可以换成烤箱和空气炸锅啦!姐妹们心动不如行动,踊跃的来找我交作业吧!
电饭锅三拼披萨
食材:
饼底:果蔬面粉180克、酵母1.8克、温水90克。
紫薯馅:紫薯泥适量、黄椒5克、奶酪适量。
水果馅:小番茄适量、火龙果适量、芒果适量、奶酪适量。
鱼肉馅:三文鱼20克、熟玉米粒10克、青红椒适量、奶酪适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:45分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
今天给姐妹们分享三种披萨馅料,姐妹们可以像我一样做三拼,也可以随机选一种自己喜欢的来做哈!
01紫薯馅
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
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准备食材:紫薯泥适量、黄椒5克、奶酪适量。
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将黄椒切碎。
02水果馅
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准备食材:小番茄适量、火龙果适量、芒果适量、奶酪适量。
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将水果切块,小番茄切片备用。
03鱼肉馅
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准备食材:三文鱼20克、熟玉米粒10克、青红椒适量、奶酪适量。
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将青红椒切碎,三文鱼切成小块。
tips:如果宝宝怕腥的话可以用柠檬将三文鱼腌一下。
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锅中刷少许热炒油,将三文鱼放入锅中炒至变色,将玉米、青红椒放入一起翻炒。
tips:大宝宝吃可以稍微加些盐提味。 接着来学做饼底
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饼底:果蔬面粉180克、酵母1.8克、温水90克。
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将酵母放入面粉中,一起倒入温水。
tips:如果大宝宝对味道挑剔,可以少加1克盐提味。
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将面团揉至光滑不粘手的状态。
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如果你家有果蔬面粉,也可以像我这样把180克面粉分成三份,分别做成3种颜色。 把做好的面团用保鲜膜盖好,温暖的地方发酵40分钟左右,至面团膨胀1.5倍大
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面团发酵好之后,取出轻轻揉揉排气。
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在电饭锅中放入烘焙纸防粘,然后放入面团,用手压扁成饼状。
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在饼上用叉子扎出小孔,饼底就完成了,这个时候盖上电饭锅锅盖,开始烘烤10分钟左右。
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等到饼成型了,刷少许番茄酱在饼底。
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分别把水果馅、紫薯馅和与肉馅铺到饼上,撒上奶酪碎。盖上锅盖,继续烤制15-20分钟,至饼底完全熟透即可出锅啦!
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颜色和味道都超级丰富的电饭锅披萨,是不是一眼看来还挺简单的!期待姐妹们的挑战,赶紧做起来吧!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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