现在生活品质越来越高，而人们对于健康饮食的要求也不断提高。就拿我们经常使用的电饭煲而言，是我们生活必备品，煮出香喷喷软糯的白米饭更会吸引我们的食欲，可谁知道米饭中75%都是糖，容易引起高血糖、肥胖等不健康因素，所以人们对于电饭煲的要求更为苛刻，有没有一种能做出健康的米饭的电饭煲。
臻米推出脱糖蒸汽养生饭煲，它使用了煮沥蒸古法脱糖，可以让米汤分离，从而减少脱糖量，让饭更香，让我们一起看看有何不同。
前两天刚收到这款臻米脱糖蒸汽养生饭煲，重量很适中7公斤左右，白色和橙色的包装箱配色看起来简洁大气，正面来看这款产品还是科技感十足，特别是抽屉式的设计懵了一帮同事，傻傻的都不认识这玩意的用途，电饭煲还带抽屉确实有一招。
细心的人从包装箱上的附属品清单可以发现，除了常规电饭煲所配备的电源线和饭勺之类配件，还多了一个滤糖甄，这不会是这款产品的核心科技吧。
臻米脱糖电饭煲配色很雅致细腻，正面采用深灰色，按键是金色，三段式设计很符合当下潮流，融合大多厨房，ZHENMI的LOGO很显眼，底部的抽屉其实是汤盒。
顶部是科技感十足，由四颗按键和一个圆形的显示屏组成。四颗按键分别是预约、脱糖饭、功能切换和开始取消。整体很协调，特别是显示屏在上面很方便用户使用。麻雀虽小五脏俱全，这款臻米脱糖电饭煲拥有煮粥、烹饪杂粮饭、营养蒸、蒸汽洗、保温等多个实用功能，主要通过切换功能，值得一提的是脱糖饭则是一个独立的按键，也是这款产品的独门功夫。
细节看做工，值得一提的是顶部排气口，煮饭时候处于高温状态，用过高压锅的都晓得，蒸汽温度很高，尽量不要遮盖阻挡散热，另外手不能触摸。
臻米脱糖电饭煲开启锅盖是按钮式，和常规电饭煲类似，密封圈用料很结实，顶部内盖使用的是304不锈钢，可谓用料十足。
深灰色的滤糖甄绝对是这款饭煲的亮点，也是杀手锏，没错，这个类似于我们沥水篮子，在滤糖甄底部，共有919个米粒大小的蒸汽孔，既能够锁定米粒，又能让蒸汽从下面发挥出来，这样就类似于采用了煮沥蒸古法蒸饭方法，从而实现让米饭脱糖的目的，而且米饭香而不甜。
滤糖甄的下面是一个不锈钢的锅体，在锅体的底部有一个阀门，这个阀门直接连接到底部的汤盒，是用来过滤米汤的。简单来说也就是加热设备也在内胆里面，所以清洗的话要注意一下，最好不要泡水。
简单的介绍下本款产品的工作原理。常规电饭煲是将米混合水一起蒸煮，而臻米脱糖电饭煲则是先米和水混合煮，然后智能阀把超过刻度线的米汤向下排到米汤盒里面，留下一部分米汤加热形成水蒸气，通过蒸汽孔对滤糖甄中的米饭进行蒸熟。这样工序做出来的米饭不仅达到脱糖效果口感保留了原汁原味。
说了这么多，当然还是要看实际使用效果如何，第一次使用还是建议清洗下，饭煲自带"蒸汽洗"功能，10分钟左右便可以完成清洗，蒸汽洗的过程中，屏幕会呈现循环状态，这表示设备正在运行中。
把适当的米放在滤糖甄里面，多少按照刻度杯来量取，再把滤糖甄放进锅里面，然后慢慢加入纯净水，水量个人建议2厘米左右或者3分之2指关节，接着就是盖上盖子，按下脱糖饭功能，便可以蒸煮米饭了，使用很简单通俗易懂。
屏幕显示倒计时22分钟，说实话用过普通电饭煲的同志都知道，常规都需要40分钟左右，而臻米脱糖电饭煲却能够22分钟就完成脱糖饭的烹饪，速度更快，也能极大节省吃饭的等待时间。
值得一提的是米汤盒在整个烹饪过程中是不能动的，因为要使用它来收集米汤。如果不小心松动或者打开了米汤盒，臻米脱糖电饭煲就会紧急停止，从而保护设备安全。
其实在煮饭一半的时间就可以闻到米饭的最原始的香味，打开盖子，香喷喷的米饭便呈现在眼前，米饭的味道真的如小时候的柴火饭，近距离可以看到这米饭比较清爽，每个米粒都不黏糊，水分比较少。
因为是新品，媳妇立马就去尝试了下口感，整体米粒饱满，因为是蒸出来的稍微偏硬，但是嚼在嘴里很有劲道，由于脱糖了甜度适中，米汤分离真的挺好，这种脱糖饭用来做炒米饭也是非常棒的！
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通过本次体验，我们可以看到这款臻米脱糖电费煲X6确实可以降低煮饭的甜度，煮沥蒸的过程仅需22分钟，且可以提前12小时预约，煮出来的米饭颗粒均匀且颗粒晶莹，甜度适中，如果配合粗粮效果更佳，特别适合当下的健康饮食。
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