我姐的婆婆几年前就检查出糖尿病了，医生叮嘱她，要少吃白米饭。
但对于几十年来都以白米饭为主食的人来说，哪能说不吃就不吃呢。每次到饭点，她婆婆都很纠结，想吃又不敢多吃。
后来，我姐发现了一种可以降糖的电饭锅，就给她婆婆买了一个，但煮饭的过程比较麻烦，先要把水煮开，把米汤倒掉，再放回去把米饭蒸熟，一顿饭下来要折腾一个多小时。
而且煮出来的米饭口感很差，偏硬，没有饭香味，一般人很难下咽，但为了身体健康，只能将就着吃。
直到前段时间，我姐找到了一款操作更方便的降糖电饭煲——韩国的bokuk降糖电饭煲，立马给她婆婆又买了一个。
她婆婆用了一段时间之后，对这个新的降糖电饭锅赞不绝口，说操作方便简单，而且煮出来的米饭口感比之前的那款好太多了，终于又吃上了软糯有香味的米饭了。
近年来，小编也发现，身边出现了越来越多的“糖尿病”、“高血糖”、“肥胖”人群。
据权威机构调查显示，这些人群有75%都是吃出来的病，而摄入过多的糖分是主要的原因。
除了甜品、高糖水果，其实我们每天的主食白米饭含糖量很高，虽然它吃起来不怎么甜，但里面约75%都是淀粉，升糖指数高达84，一般超过70就被称为高升糖指数食物。医生叮嘱糖尿病人不吃或者少吃白米饭，也是这个原因。
不过，以白米饭作为主食这个习惯，很多人都不是说改就能改的，好在现在科技发达，发明了一种神器——降糖电饭煲。
今天推荐的这款韩国bokuk（伯可福）降糖电饭煲，采用高科技手段，降低米饭的含糖量，用它煮出的米饭，淀粉含量下降了25%、糖含量下降92.9%，有效地解决了“吃饭糖分高”的问题。
而且煮出来的米饭口感也不差，饱满香糯，让人既能吃饱饭又能吃好饭，很适合需要控糖的老人家、孕妈妈或者是要减肥、瘦身的年轻人。
bokuk（伯可福）降糖电饭煲到底是如何实现降糖效果的呢？
这要从米饭中的淀粉说起， 米饭中的淀粉有2种，一种是直链淀粉，吃了消化慢，血糖上升也慢。还有一种是支链淀粉，吃了消化快，血糖上升也快。
对于糖尿病人或者高血糖人群，需要减少支链淀粉的摄入量。
支链淀粉有一个特性就是水溶性强，而直链淀粉水溶性弱，通过反复水煮过滤，能把大量支链淀粉会滤走，然后剩下低 GI（升糖指数）的直链淀粉，从而降低米饭的含糖量。
市场上的降糖电饭煲就是利用了这个原理设计的，今天推荐的这款韩国bokuk（伯可福）降糖电饭煲也是同样的原理。
在煮饭过程中，把米饭中的糖分溶解到米汤里，多次将米汤分离，过滤一部分淀粉，以此达到降糖的目的。
相比市场上普通的降糖电饭煲，Bokuk的创新性在于它的核心技术：虹吸蒸馏和冲刷沥米双重沥糖技术。
其中双重沥糖技术还获得发明专利！！！
bokuk（伯可福）降糖电饭煲有3层内胆，其中两层是可以拿出来的，分别是母胆和降糖子胆。
母胆就跟我们平常用的电饭锅内胆是一样，降糖子胆其实就是带有很多小孔的沥米器，这些小孔就是降糖的秘密所在。
这两个内胆都是可以单独取出来的，把子胆拿出来之后，也可以当普通的电饭锅用。
这个双重脱糖技术，简单来说可以概括为三部：一溶、二离、三焖。
第一步，一溶：将米饭加热煮沸，这个过程会将大部分的支链淀粉溶进米汤里。
第二步，二离：利用虹吸原理将一部分米汤吸到上层的米汤盒里，另一部分米汤通过降糖子胆的小孔下沥到下面的内胆，降低米饭中的糖分。（PS：沥出来的米汤很有营养哦，可以给孩子喝，不浪费。）
第三步，三焖：利用下沥到内胆的少量米汤，将米饭焖熟。
这样蒸出来的米饭，既能保证米饭的口感，更重要的是含糖量会大大减少。
经过权威机构SGS检测报告显示，bokuk（伯可福）降糖电饭煲煮出来的米饭，每100g所含的淀粉含量下降了25%、糖含量下降92.9%，这个降糖效果在行业内也是遥遥领先。
除了上虹吸下沉降的专利沥糖结构，它的无管道化的设计也很有特色，所有配件均可拆卸，清洗、操作都很方便。
正因为这种创新性的专利核心技术以及设计，让它斩获了德国的 IF 设计奖。
此外，它的NTC感温技术也值得一提。
顶盖的NTC感温探头，对国内温度进行实时监测，温度过高会自动调节火力，解决汤粥沸腾溢出问题，煮东西的时候不需要守在。
不过要提醒亲的是，过量添加米量和水量会导致溢出，最好是按照说明添加哈。
电饭锅是2L，降糖饭最多煮2杯米，普通米饭最多4杯米，1-4个人的饭量基本能满足。
操作也很简单，按键一目了然，老人家操作也很容易上手。
除了降糖饭，还能煮正常米饭、煲仔饭、熬粥、煲汤都可以。
还有24小时预约功能，睡前预约好时间早上起床就能喝上粥；出门前放好食材汤料，晚上还有热汤等着，方便省事。
另外，清洗也很方便，它用的是3层内胆，受热均匀传热好，基本不粘锅，还选用大金食品级接触用粉体涂层，相比普通的水性涂层不仅具有更好的不沾性能，使用寿命与安全性也大大增强。
当然，这个电饭煲的颜值也是杠杠的，有两个颜色，白色简约大气，蓝色也很高级。
降糖效果这么好，操作也简单的降糖电饭锅，非常适合家有老人、孕妇或者想瘦身减肥人士。
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