电饭煲小视频大全集(10分钟电饭煲视频)

电饭煲小视频大全集(10分钟电饭煲视频)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-03 08:26:03

上次为大家带来的空气炸锅食谱大全

大受好评

今天小编就为大家带来电饭煲食谱

电饭煲几乎是家家必备的厨具了

但是大部分小伙伴家里只拿电饭煲来煮米饭

其实电饭煲也能做出很多美食

今天就让小编来为你盘点电饭煲能做出的美食大全!

话不多说,咱们这就开始吧

01

咸蛋黄煲仔饭

食材:

广东腊肠5根/香菇干10朵/大米一杯/咸鸭蛋一个/青菜一两根/生抽/老抽/香油/糖/油

步骤:

1、青菜烫熟后捞出备用,腊肠切片,香菇泡发后切片,咸鸭蛋剥壳后对半切开;

2、电饭煲底部和四周均匀抹上一层食用油,按平时煲饭的量放入洗净的米和水,按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干;

3、在米饭上铺上切好的腊肠和香菇,继续焖15分钟;

4、焖腊肠的空隙来制作调料:3勺生抽、半勺老抽、1勺糖和香油搅拌均匀;

5、腊肠焖好后打开电饭煲,沿着锅边刷两圈食用油,让油顺着锅的边缘渗透到米饭里,(这部很关键,二次刷油才能产生锅巴),继续焖10分钟;

6、最后加入青菜和咸鸭蛋焖5分钟,就可以淋上酱汁拌匀开吃。

02

咸肉菜饭

食材:

咸肉一小块肥瘦适宜 / 青菜几颗 /大米平时煮饭量/色拉油少许(炒菜用) / 香肠适量

其他辅料可以按各人喜好再放香菇,笋,洋葱,虾,青豆等等,只要锅大小允许都可以加进去!

步骤:

1.米淘净后放入比平时煮饭要少一些的水(因菜中都会带有水)静置半小时。

2.把所有辅料切成丁(青菜除外)在油锅中煸炒香后拌入浸泡后的米中拌匀,启动电饭锅烧饭模式煮熟。

3.将青菜切块后下油锅炒熟,拌入刚烧好的饭中,再次启动烧饭模式十分钟,随后便可开锅食用。

03

戚风蛋糕

食材:

低筋面粉127克 /牛奶50克/细砂糖95克/蛋清300克/玉米油 50克/蛋黄随蛋清个数

1.准备两个无水无油的大盘子
按份量称好配料

2.分离蛋清a和蛋黄b,分装在两个盘子里
蛋清300g,蛋黄随蛋清的只数

3.蛋黄盘子放50g白砂糖搅拌均匀

4.牛奶50g,玉米油50g
搅拌均匀

5.筛入127g面粉,“之”字型搅拌止无颗粒
静置一旁

6.蛋清盘子里加入45g砂糖,打蛋器打发致硬性泡沫。轻轻提起打蛋器能拉出一个小尖尖,不塌下来即可

7.把打发好的蛋白分次倒进蛋黄糊里
(倒入去之前,再搅拌一下蛋黄糊均匀,静置过的蛋黄糊几乎没颗粒)

8.用硅胶刀从底往上翻的搅拌方法,快速搅拌均匀

9.手速要注意,太慢容易消泡
搅拌到完全混合
如图状态

10.倒进电饭锅里前边边和底部刷点油,震几下,震出大气泡
按键

开锅平平无奇

翻面绝对惊艳

04

蜜汁叉烧

食材:

五花肉500g/姜片/蒜末/白芝麻

调味料:

叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许

步骤:

1、五花肉清洗干净晾干,加入调味料和姜片、蒜末腌制半小时(中途翻一下更入味);

2、电饭煲刷上适量油,铺上一点姜片放入五花肉,按正常煮饭键煮25分钟左右,再按一次煮饭键继续煮10分钟;

3、中途打开翻一下面,上色更均匀;

4、出锅后切片,把电饭锅剩余的叉烧酱汁淋上去,配上米饭就完成了。

05

电饭煲盐焗鸡

用料

新鲜鸡半只/生抽2勺/玉米油1勺/盐焗鸡粉1包/蚝油1勺

步骤:

1.把所有材料混在一起调成糊

2.把洗干净的鸡全身上下都抹上调配好的酱料,腌一个小时,急的话不腌也可以就味道淡一点

3.把腌好的鸡、酱放电饭锅里煮,不用放水的,按一个煮饭程序,大概40分钟

4.煮饭时间到拿一根筷子插到鸡腿肉上(这里是最难熟的)看看有没有血沫,没有的话就熟了,有就接着煮多一会

5.带上一次性手套把煮好的鸡撕成丝,淋上焗鸡时的酱汁,酱汁不要一次淋太多,先试试咸淡按个人口味调整

6.香喷喷的手撕鸡就做好了

06

黄桃酸奶蛋糕

食材:

鸡蛋5个/低筋面粉 100g/白砂糖 50g/酸奶 170g/玉米淀粉 10g/ 黄桃 124g/柠檬汁

步骤:

1、先将蛋黄蛋清分离,注意容器要无水无油;

2、蛋黄加入酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,混合成无颗粒状的蛋黄糊;

3、用打蛋器将蛋清低速打发成鱼眼泡,再加入白糖高速打发至7成(还未完全成型),滴几滴柠檬汁,加入玉米淀粉继续打发至提起打蛋器,蛋白霜能竖起弯钩;

4、电饭煲预热,将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌混合,直至看不见蛋白霜;

5、将面糊倒入预热好的电饭煲内胆,带隔热手套震几下电饭煲内胆,震出面糊气泡,再撒上黄桃果粒,放回电饭煲按煮饭键;

6、时间到后焖5-10分钟,取出内胆在桌子上震几下,立即倒扣,放凉后脱模。

07

电饭煲焖排骨

用料

排骨1000克/生抽2勺/老抽1勺/料酒1勺/蒜30克/姜片5片

步骤:

1.备好食材,料酒,生抽,老抽,姜蒜沫

2.排骨切块冷水洗干净沥干

3.排骨加入生抽老抽蒜姜沫腌制30分钟

4.电饭煲上花生油度底,铺入姜片做底

5.将排骨及多出的料汁导入电饭煲中

6.按至煮饭,当平时做饭一样,电饭煲识别到熟了后即可

肉香软滑可离骨

美味极了

如果你觉得这期电饭煲食谱很有用

就点个【赞】 吧

也欢迎各位看客关注我们公众号

一起享美食
另外,我们还会不定期发放福利!!

,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.