粥估计是最大众的早餐了，早起熬上一锅粥配上两个包子再加上一碟小菜一顿可口的早餐就做好了，当然你也可以加点红枣花生之类的和大米一起煮味道更好营养也丰富哦。
煮粥看着很简单，把米洗一洗加点水放入电饭煲等它自动煮好就可以了，可是为什么煮出来的粥会不粘稠，稀稀拉拉的呢？之前很多人都说可以先把大米冻一冻，首先将一杯米洗乾净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟左右就是一锅又绵又滑的白粥
以前煮稀饭家里人总问我怎么老是煮得汤米分离，后面研究了一下其实煮大米粥首先水要适量不能太多，关键的一步就是粥煮好了不要着急打开电饭煲的盖子，要让它焖个四五分钟然后再打开搅拌均匀后它就会变粘稠了，接下来推荐几个煮粥的方法。
皮蛋瘦肉粥
材料：大米150克，猪肉100克，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升
做法：1、将米洗好放入砂锅，用少许色拉油腌制十分钟，放满锅水煮。2、切少许葱、姜丝，将瘦肉切成条，皮蛋切成小块。.粥煮粘稠后，放入切好的肉丝、皮蛋搅拌均匀，放入姜丝、小火煮两分钟，加入适量香油、盐搅拌均匀皮蛋瘦肉粥就做好啦。
芋头粥
材料：芋头半个，大米适量，水适量，油2勺，葱一根，蒜一个，盐适量，虾米一小把
做法：1、先把米淘洗干净备用，锅烧热倒入两勺油，把葱头蒜头剁碎和虾米放入锅中炒香后加入芋头，再把洗净的米一起炒十几秒。
2、把炒好的材料倒入电饭锅中，加入适量清水煮至米饭软（依个人的喜爱），就可加调味撒上葱花，香喷喷的芋头粥就可以喝了。
大米粥煮得不粘稠，那你试试多加这一步，煮出来香甜好喝，希望你们会喜欢哦！
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