电饭煲炖排骨为什么要2小时

你好，电饭锅炖排骨要两个小时，是因为他的火力没有煤气那么大。我们把排骨清洗干净之后，加入适量的水，盐生抽老抽，冰糖等调料。放入电饭锅中来炖，因为电的压力相对于煤气来说会小很多。所以说电饭煲炖排骨的时间就要用到两个小时之久，这样才能够出味道。