电饭煲煮饭需要泡米吗（电饭锅煮饭米要不要泡）

用电饭煲蒸米饭不是必须要先泡米的，泡米的原因是为了省电，如果有时间的话，先泡泡可以加快做饭的速度，从而达到节电的目的。 方法是：先把米清洗一下之后，用水把米浸泡起来，水刚刚漫过米就可以了。浸泡时间为20分钟。然后直接加水蒸就OK了。 需要注意的是，浸泡过的米已经吸收了一定的水分，所以加水要比没浸泡蒸米略微少一些，不然就成稠稀饭了。