电饭煲蒸糯米糕的家常做法

电饭煲蒸糯米糕的家常做法

首页家电维修电饭煲更新时间:2024-03-05 04:19:17

电饭煲蒸糯米糕的家常做法

材料:

圆糯米600克 桂圆肉120克 年糕纸1张调味料A料:黄砂糖280克 黄酒1/4杯

做法

1.桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出,沥干水分;模型中铺入年糕纸备用。

2.圆糯米洗净,并浸泡约30分钟,沥出水分,再加入1.5杯水,放入蒸锅,焖煮成糯米饭。

3.将蒸好的糯米饭取出,趁热加入桂圆肉及A料拌匀,再放入蒸锅蒸约5分钟,取出,均匀铺入模型中、压紧,待凉后切成菱形即可。

电饭锅蒸糯米糕的做法 1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透。

2.打入两颗鸡蛋,打散。

3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。

4.加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下。

5.后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的。

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