首先,将洗净的猪脚切成大块,放入电饭煲中。加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料,再加入适量的水,混合均匀。
将电饭煲开启煮饭模式,煮至水开,然后转为保温模式焖煮1-2小时,直至猪脚煮烂入味即可。最后,撒上葱花、辣椒粉等调料即可食用。此做法简单易学,而且猪脚酥烂入味,营养丰富,非常美味。
电饭煲焗猪脚做法如下:
准备材料:选购新鲜的猪脚,洗净后切成块。此外,准备生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、干辣椒等调料。
猪脚处理:猪脚凉水下锅,加入料酒,飞水去腥。飞水后,捞出猪脚,洗净。
腌制:将洗净的猪脚放入碗中,加入几片生姜、少量料酒和醋,腌制 20 分钟,以便更好地去腥味。
准备电饭煲:将腌制好的猪脚放入电饭煲内,加入适量的生姜、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、干辣椒等调料。
开始焗煮:将电饭煲调至煮饭模式,开始焗猪脚。期间,可以翻动猪脚,使其更入味。
出锅:电饭煲焗煮结束后,捞出猪脚,沥干汤汁。在猪脚上撒上葱花、香菜等,即可上桌享用。
食用:品尝美味的电饭煲焗猪脚,感