电饭锅炖肉可以用炖汤模式,也可以蒸煮模式。
炖汤模式的做法步骤
1.羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉)。
2.加水,普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道。
3.加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下蒸饭按键。
4.大概20分钟左右(根据肉量),水量为开始时候的三分之一。
5.加盐和辣子面,用筷子将调料搅匀到汤汁里,再盖上盖子,按下煮饭键。
6.等煮饭键跳起成保温的时候就好了
电饭锅炖肉可以用炖汤模式,也可以蒸煮模式。
炖汤模式的做法步骤
1.羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉)。
2.加水,普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道。
3.加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下蒸饭按键。
4.大概20分钟左右(根据肉量),水量为开始时候的三分之一。
5.加盐和辣子面,用筷子将调料搅匀到汤汁里,再盖上盖子,按下煮饭键。
6.等煮饭键跳起成保温的时候就好了
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