电饭煲叉烧肉怎么做(电饭煲叉烧肉做法 广东)

电饭煲叉烧肉怎么做(电饭煲叉烧肉做法 广东)

首页家电维修电饭煲更新时间:2024-05-19 00:01:30

电饭煲叉烧肉怎么做

步骤1

带皮五花肉洗净切成大块,整条也是可以的

步骤2

加葱段,料酒,生抽,酱油,李锦记叉烧酱

步骤3

用牙签在肉上面扎眼按摩

步骤4

盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制一夜,时间久些更入味

步骤5

腌好的肉连同腌料一起倒入电饭煲内胆,在少量加些叉烧酱,表面涂抹蜂蜜或者烤肉酱

步骤6

装入电饭煲开启煮饭键,我的电饭煲一次煮饭32分钟

步骤7

程序结束打开把肉翻面再次刷一层烤肉酱再来一次煮饭

步骤8

两次煮饭键华丽丽的叉烧肉出锅了,很像滴

原料:猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。

做法步骤:

第1步、选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉。

第2步、在肉里加麦芽糖和蜂蜜。

第3步、老抽,生抽,蚝油,五香粉盐全部加入。

第4步、拌均匀,用手揉抓。

第5步、揉抓到料汁完全被吸收。

第6步、保鲜膜密封,冰箱冷藏腌1天。

第7步、放入电饭煲,开启煲粥功能,等程序完成,不要开盖,再焖1小时。焖的时候肉会出汤汁,所以不用加水是没有问题的。如果想加水最多30克即可。

第8步、因放了很多的蜂蜜和麦芽糖,烤锅底的部分会有焦糖色,没有关系,肉是不会糊的。

第9步、晾凉后切片即可食用,也可以用来做叉烧包等。

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