时间没到,蛋糕要是没熟,它的中心就是又粘又湿。在电饭煲揭盖后可以事先用竹签或筷子向蛋糕中心扎一下,如果筷子拔出后是干干的,那蛋糕就肯定熟了。相反,如果筷子拔出后,前端沾满蛋糕液,或者是有些发粘,那就是肯定没熟,就要盖盖继续加热。
蛋白没有打发好,蛋糕蓬松不起来,再有就是电饭煲的温度和时间没有掌控好
时间没到,蛋糕要是没熟,它的中心就是又粘又湿。在电饭煲揭盖后可以事先用竹签或筷子向蛋糕中心扎一下,如果筷子拔出后是干干的,那蛋糕就肯定熟了。相反,如果筷子拔出后,前端沾满蛋糕液,或者是有些发粘,那就是肯定没熟,就要盖盖继续加热。
蛋白没有打发好,蛋糕蓬松不起来,再有就是电饭煲的温度和时间没有掌控好
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