智能电饭煲蒸煮和快煮的区别（智能电饭煲蒸煮功能键的详细说明）

智能电饭煲蒸煮和快煮有什么区别是

1、火力调节不同：蒸煮对火力控制高，蒸煮有浸泡、中高低档，该小火档煮时会转到小火，该大火档煮时会转到大火。快煮是一直用大火档煮饭。

2、煮饭时间：蒸煮用时更长，快熟省时省电。

3、口感不同：蒸煮煮出来的米饭口感比快煮好，煮出来的米饭更松软。

4、功能不同：蒸煮多了一个浸泡程序，快煮没有浸泡程序。

快煮和蒸煮区别在于口感不同，烹饪时间不同

1. 快煮：是一种高温短时的烹饪方法，一般温度高达100℃以上，短时间内就能够烹饪出熟食，适合急需食用的情况。但快煮比较容易使食物表层过熟，风味也相对精煮差一些。

2. 蒸煮：是利用蒸汽对食材进行蒸煮的一种烹饪方法。蒸煮慢热，温度比较均匀，适合烹制嫩肉和海鲜等食材，避免了过度烤制造成的焦糊或碳化。但食材经过蒸煮后容易变得稍微有些干涩。

总的来说，两种烹饪方法各有优缺点，在选择时应根据不同的食材和个人口感来决定。