电饭煲蒸米饭放多少水

第一种方法一般情况下，水量的多少还是要根据米量来确定才行。水和米的比例是按照1：1.5。比如说你放了一碗米，那么放一碗半水就可以，这样做出来饭正合适。

第二种方法不管你在锅里面放了多少米，你放水的时候只要比米稍微高出1.5cm~2cm左右，差不多高出一个指头节左右。

注意：由于大米产地以及每个人口味的不同，所以放水量也是没有办法统一的，这个还是要根据实际情况来定。如果蒸出来的米饭太干，还可以往锅里面加少量的水，再盖上焖一会儿。如果是过稀，一样可以对它再闷上半小时再吃。

一般米和水的比例是1_1.2到1.4。

一般水高出米2~4厘米比较合适，也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮

 ，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。