自动旋转电烤炉好吗

夏天即将来临，对于喜欢吃烤串的朋友来说就是一场福利。以往夏天来到，路边烧烤摊一家挨一家，但是近几年随着环保严格，路边烧烤已经转型做起了无烟烧烤。无烟烧烤都是采用全自动翻转烤串机器，这种机器可以实现自动翻转和无烟净化效果，这种机器好用吗？

这种无烟烧烤店内的自动烤串机器一般都是分为三种型号，第一种就是大家最喜欢的木炭型烧烤炉，这种烧烤炉和传统烧烤炉差不多都是需要木炭，口感上来说最接近路边摊，但是这种想要实现无烟效果需要装修的时候安装下排烟系统，成本较高，切效果不是很理想。

第二种就是燃气型烧烤炉，这种烧烤炉最大的优点就是环保 卫生好清扫，口感一般般，成本较低，但是安全性而言不如电烤以及木炭型烧烤。

第三种就是目前市场上最火爆的电烤，电烤分为火山石和石英管，而火山石电烤炉是最流行的，成本比石英管的贵，但是质量和耐用度远远超过石英管烧烤炉。而且口感方面一点不比木炭型差，所以现在很多开店的老板都说电烤炉比较好。

这几种烧烤炉都是采用伺服电机通过链条带动烤串钎子花齿轮实现360度无限翻转，实现减少人力成本，提高烤串速度等优势。是很多烧烤店的很好的选择！