以“手感鲜面包”闻名的网红烘焙品牌觅密山谷,杭州的面包爱好者应该不陌生,目前在杭州已经有8家门店,时值两周年庆典之际,觅密山谷工厂店也揭开了帷幕。
坚持每日新鲜烘焙,高配置硬件高比烤箱,自带独立蒸汽系统,确保蒸汽供应的同时,保证炉温稳定,并锁住烘烤面包中的水分,让面包口感柔韧。
这几款都是觅密山谷的人气常青款,推荐给面包爱好者——
山谷·生吐司
专为鸡蛋过敏的儿童老人,及健身人士研发的吐司,特别选用日清山茶花面粉,和天然发酵的活性酵母,低温发酵24小时,再加入肯迪亚奶油芝士,提升吐司的口感。
无油、无蛋、低脂,全新烘焙方式制作的生吐司有着浓郁的奶香,柔软到不像话,就连吐司边都是柔软的口感。细细咀嚼,湿润又Q弹的嚼劲让唇齿愉悦,夹杂着柔和甘美的奶香。
梵高流心奶黄
外皮酥软,轻轻一撕,特调的咸蛋黄流沙陷溢了出来,香气扑鼻,又香浓又开胃,喜欢咸蛋黄的不要错过~
德式烤肠
一根足足32cm长的德国肉肠做成的德式烤肠面包,肉质饱满,肉汁充盈,再撒上满满的卡夫芝士粉,本芝士星人爱罢不能了。
凤梨酥
网红凤梨酥是觅密山谷家的王牌茶点,台湾土凤梨手工切果熬制5小时以上,保留凤梨原有的果肉纤维,在郁郁沉沉的午后,泡上一壶茶,来上这样一块土凤梨酥,可谓治愈烦闷心情的神器。
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