对于烘焙小白来说，想做好吃的一定要选好烤箱，如今烤箱的品牌和款式也是五花八门，每个品牌每个型号的温度也略有差异。关于台面烤箱，我的建议是不要选择太小的mini烤箱，即便你是一个人，那如果朋友来做客，也会让你觉得烤箱容量不够用。虽然长得好看，但是大多时候不太实用，我推荐30L容量的烤箱，就非常合适。
米家电烤箱
好比今天这款米家电烤箱，尺寸是507*382*308mm，造型简洁，白色漆面颜值很高，给我带来一种清新的感觉。放在哪里都好看，32L的容量可以满足一家人的需求。
米家电烤箱的侧面是主要控制区域，四个旋转钮各自有着不同的作用。
第一个旋转钮，上管温度设定，可调节范围70℃--230℃；
第二个旋转钮，烘烤模式的调节；
第三个旋转钮，下管温度设定，可调节范围70℃--230℃；
第四个旋转钮，烹饪时间设定，时间范围0-120分钟。
把手部位做了防烫的设计，大面积玻璃门在烹饪的过程中，可以更直观的看到美食烘烤过程，另外玻璃门在0-90°范围内任意角度打开。
米家电烤箱的两侧分布了很多散热孔，这样可以更高效的帮助散热。
内部采用304不锈钢材质，背部弧形设计，容量更大。
米家电烤箱上下共四根发蓝不锈钢烤管，经久耐用抗腐蚀。保证受热均匀，不夹生。
同时还有防爆照明灯，很多朋友会喜欢在外面观察美食的制成过程，25W暖光灯可以更清晰的看到食材，也会让食物变得更有食欲。
随着米家电烤箱一起，还附送了很多配件，包括有烤盘、烤网、接渣盘、烤叉取物夹、取盘器、烤叉组件、以及使用说明书等等。
菜谱
比较让我惊喜的是食谱，与其他品牌烤箱不同的是，米家电烤箱采用了电子版食谱，手机扫一扫烤箱上方，即可打开精选食谱，不管是简单的蛋挞、芝士饼、还是复杂一些的猪肉铺、面包都有，非常全面。只有你想不到，没有食谱上没有的。
蛋挞
蛋挞是我认为最最最简单的了，而且蛋挞也是烘焙新手入门教程之一。
我不太喜欢很甜的，所以每次做我都会适当少放糖。在制作的过程中，要注意的是过滤蛋挞液，这一步不能缩减，这样蛋挞才会更细腻，烤出来的蛋挞口感更好。
蛋挞水倒入挞皮后马上送入烤箱烘烤，放在下层烤，这样可以避免烤底部烤焦。上下火200度，烤25分钟左右。
超大视觉窗口，烹饪美食的时候，可以时刻观察，一目了然。
因为每个烤箱温度有所不同，所以在烤蛋挞的时候要观察，以免蛋挞烤焦。全蛋蛋挞会更方便，喜欢吃甜的小伙伴可以多加细砂糖，当然也可以在蛋挞液加入巧克力、蔓越莓、干果等食材。
曲奇
不知道大家喜不喜欢吃酥松香甜的曲奇，我喜欢在看电视剧的时候，把曲奇当零食吃。
平时做的都是原味，今天做个抹茶味的坚果曲奇。材料就是黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、坚果。做曲奇最重要的是黄油要充分软化，打发。
米家电烤箱170度预热10分钟，烤箱中层上下火烤17分钟，刚出炉是软的，放凉就变酥脆了。
牛奶面包
有时候早上不爱做早饭了，就可以多做一些牛奶面包，早餐加上一个煎蛋一杯牛奶，早餐还是很丰盛的。
就是每次做面包的时候时间比较长，我是配合厨师机一起使用，厨师机和面可以省去不少力气，最好的状态就是面团出膜，也一定要出膜才好吃。
发酵的时候可以干些别的，时间也很快过去了。
米家电烤箱中层，175℃烤15分钟，在制作的过程中加入大量的淡奶油和牛奶，会让面包又软又香，奶香味更浓烈，入口绵软。
烤琵琶腿
琵琶腿洗干净在表面割几刀，为了方便入味。用奥尔良腌制粉腌制，时间越久越入味。
腌制好的琵琶腿放入烤盘上。放入米家电烤箱中，190℃烤30分钟。
烤好的琵琶腿软嫩可口，老人小孩都爱吃。还可以烤羊肉串，做鸡排，牛排，烤羊腿等等。
总结
米家电烤箱白色的颜值很高，不管厨房是什么装修风格，都可以轻松融入。32L大容积，可以满足一家人所需。上下独立控温，还有旋转烤叉可以烤鸡。热风循环，食物受热均匀。更有恒温发酵功能，做面包、吐司的时候非常方便。非常符合现代年轻人的审美和使用习惯。
选购一款合适的家电，首先还是要从自己的实际需求出发，米家电烤箱既美观，又好用。最近想入手烤箱的朋友们可以考虑这款哈~
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