今天应一位条友的需求，让我分享一下烤箱食谱及制作方法还有拿手食品。
说实在的，我不是什么美食达人，我只是一个普通的、会用心给孩子和老公天天准备可口饭菜的一位妈妈，一位妻子。
下面我就来介绍一下我经常会用烤箱来做哪些食物，也没有什么拿不拿手的，就是随心而做。希望能对大家有所帮助。
先来说几样简单的吧！
1.烤馒头
把馒头切成1厘米左右的片，烤网铺上油纸，（这样做是为了避免馒头渣掉的满烤箱都是）如果减肥就直接烤。如果不减肥，那你可以刷上点儿花生油，这样烤出的馒头会更香! 刷油的馒头烤的稍微黄一点儿的时候还可以撒点儿烧烤调料，继续再考1分钟左右，差不多就好了。这样烤出的馒头别有风味儿。[笑]
烤馒头要注意的是，烤到焦黄就行，这个时候是最香的。注意后期要勤观察馒头的颜色。我一般上下火烤个8分钟就差不多了，这个要以各个烤箱的“脾气”而定。
2.烤面鱼、油条
这个很简单，把买的面鱼或者油条放进烤箱，不用预热，直接烤就成，大约5分钟，烤好后就像刚买来的一样，表皮微脆。吃起来口感很棒!
烤面鱼、油条要注意的是，不能烤的时间长，时间长了就有点儿硬了！
3.烤地瓜
也就是烤红薯，各地的叫法不一样。挑中等个头红薯，（不要太大，太大不好烤，费火），清洗干净，放进烤箱，直接烤就行，如果你家烤箱有烤红薯的按键，直接按就成。我一般是烤40分钟左右就差不多了，这个时间要以红薯的大小来定。
温馨提示!为了充分利用资源，一下最好多烤几块儿，把烤网摆满。[呲牙]
有的人会说，这得浪费多少电啊！其实你算算，现在在街上买一块烤红薯也不便宜，总体来说还是自己烤的比较划算!
4.烤包子、馅饼
大多数人家里包包子、馅饼一般都会多包点儿，下一顿热热就可以直接吃，简单方便。大多数人热包子、馅饼都是采用蒸的方法，很少会用烤来加热。殊不知，烤出的包子、馅饼吃起来会有一种皮香菜鲜的味道!
同样的烤到表皮焦黄就可。
5.烤面包
如果烤切成片的吐司面包，那就调一点儿蜂蜜水刷上，这样烤出的吐司面包脆中有软，口感特好!喜欢奶香的话，蜂蜜水里加点儿奶粉。[笑][笑]
烤别的面包，直接放进烤箱，稍微一烤，口感就是刚出炉的面包，非常好吃!
好了简单的先说这些，下面再说几款稍微有点儿难度的。
1.先说说老少皆喜欢吃的蛋挞吧！
我一般蛋挞皮都是买现成的，也会做，但是有点儿麻烦。
蛋挞液自己搭配，牛奶100g、炼乳10g、白糖30g（不喜太甜的可适量少加白糖）、全蛋2个。12--14个蛋挞皮。
牛奶、炼乳、白糖、全蛋混合一起，用力搅匀。用细滤网过滤，这样做出的蛋挞液会更加细腻，口感更好。
平均倒入蛋挞皮，烤箱预热5分钟，放入烤箱，上下200度，大约20分钟，美味出炉。
因为自己在家烤的，出炉就能吃，这口感，这香味，无敌了！重要的是自己做的卫生、健康！
2.烤汤圆酥
这个简单，蛋挞皮，常温放软，汤圆，最好也常温稍放一会儿。（选择自己喜欢吃的汤圆口味）
用蛋挞皮把汤圆包起来，一个蛋黄搅散，用刷子把每个汤圆酥都刷上蛋黄，上面再撒几颗黑芝麻点缀，烤箱预热5分钟，开烤。上下火200度，大约12分钟左右，就可以享用美食了！
注意!中间要勤观察汤圆酥的表面颜色。以免烤糊，因为每款烤箱的“脾气”都不一样。
看我烤的，颜值还不错吧！[偷笑][偷笑]
味道更好哦！[灵光一闪][笑]
3.烤披萨
女儿也特别喜欢披萨，所以这款美食也是我会经常做的一款。
披萨皮，我一般都会自己做，感觉买的不如自己做的香，虽然有点儿费事。[我想静静]
酵母发面，擀成烤盘大小的圆片，四周稍微厚一点儿，用叉子扎上眼儿，多扎一些，这样的作用是防止烤时面皮起泡。
饼皮刷上番茄酱，依次放入芝士、自己喜欢的食材（例如:火腿肠、洋葱、彩色辣椒圈、玉米粒、豌豆等等），上面再撒上一层厚厚的芝士，烤箱预热5分钟，开烤。大约20分钟左右，就可以了！
记得有一次，我烤了整整5个披萨才够吃的。[偷笑][偷笑]
女儿特别挑嘴，不好吃，她才不吃呢！[捂脸]你说好不好吃吧！[笑]
以上这些就是我经常会用到烤箱的地方 ，说实话，自从买了烤箱，前几年真没太用，就是最近几年才开始发现它的好！[呲牙][呲牙]
好了，今天就分享到这里吧！这仅是我个人建议，希望对大家有所帮助。
不喜可喷哦！[机智][偷笑][偷笑]
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