烤箱几乎家家常备，怎么用、怎么保养，很多家庭却不懂
嗨喽大家好，现在越来越多的家庭会购买烤箱作为厨房必备的一种电器，以前可能大家倾向于去蛋糕店购买甜品，现在很多人通过网络以及书籍掌握了一些烘烤美食的方法，于是就自己购置了烤箱来使用。
确实自己动手制作的可能味道不是最好的，样子也不是最漂亮的，但是食材要更放心一些，也能感受到每次调整配料的那些成就感，对于烤箱的选择，相信大家都还不算很了解，接下来可以看看。
对于很多初学者来说，可能购买的都是那种可以移动的电烤箱，个头不大，几百块就可以买到，平时烤个蛋挞或者是烤个溶豆都很方便的，当然这种价格便宜，可能很多的烹饪并不能做到，比如对于烤箱来说比较重要的发酵模式，可能要价格贵一些的才有。
再就是更好的加热方式，可以让食物受热更均匀，所以说初学者的初步烹饪可以购买500元一下地，但是想要让食物看起来更好，或者说想要尝试更多的品种，千元左右或许更值得。
但是很多朋友都是最初接触，可以做的还是一些简单的，技术要求不高，并且不怎么会失败的甜点，也不用投资太多，因为购买烤箱之后还会有一些专业的辅助工具投资，在确定好自己是否适合闲时烘焙之前，可以先买一个价格低一些的试一试。
相对于千元机来说，更为专业的就是比较大的嵌入式，这种适合有烘焙经验的朋友，这种的机器温控更加准确，对于一些要严格卡温度的食物，这种的优势更强，当然价格也是贵了不少，除了普通的小甜点，一些烤肉等复杂的面包都可以在里面烹饪，但是并非所有朋友都适合这一种，比如有的朋友只是基础烹饪，那购买这种烤箱可能投资就要高很多了，所以这种经常烹饪并且有技术的朋友可以购买。
关于烤箱的清洁，比较难以清洁的可能是油和糖，比如在烤箱中自己做烤鸭，建议下面放置一个烤盘，用来接滴落的油，烤面包等也建议放置一个烤盘接面包屑，要是里面有油污或者是融化掉的糖，可以在打开烤箱之后趁着还没有凝固的时候擦掉，光滑的表面还不算太难清洁。
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