用的长帝40升烤箱的原装烤盘
By 梦之瑄1
用料
- 鸡蛋 6个
- 酸奶 70克
- 植物油 60克
- 金龙鱼糕点粉 70克
- 糖 50克（蛋黄20克 蛋白30克）
- 草莓果酱 100克
做法步骤
1、1.食材合集 2.盆中倒入60克植物油 3.加入70克酸奶 4.加入20克糖
2、1.过筛加入金龙鱼蛋糕粉70克 2.用打蛋器拌匀 3.加入6个蛋黄，Z字型拌匀 4.用刮刀把边缘的也拌匀，备用！ 同时预热烤箱上下火180度，10分钟
3、1.6个蛋白，用打蛋器打至鱼眼泡，加入几滴白醋 2.分三次加入糖30克 3.打发至大弯勾 4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，切拌匀
4、1.再倒入剩余的蛋白霜中 2.切拌均匀 3.倒入铺好油布的烤盘中 4.用刮刀抹平，摔模，震出气泡
5、1.放入预热好的烤箱，上下火，中层，烤16分钟 2.时间到取出 3.倒扣到烤盘上，撕去油布 4.盖上油纸
6、1.放置温热，翻面，正面抹上100克草莓酱 2.用油纸卷起 3.定型后，用锯齿刀切块 4.放入盒中密封保存
7、强迫症的患者，左下反了
8、切得不均匀，哈哈，还好自己吃的
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