今天说一下烤箱中的值得推荐的型号，从300元的平炉烤箱到2000 的蒸汽烤箱，都有哪些推荐，3000以上的专业级烤箱和蒸汽烤箱评论区留言，下期为大家分析推荐。烤箱的品牌很多，与其说品牌还不如说如何挑烤箱，术业有专攻，好的品牌并不代表旗下的所有产品都好，关键还是看产品性能。
发热管作为烤箱最重要的零部件之一，它的好坏直接决定烘烤的质量。发热管形状可以分为3种，一字型、U型、M型。一字型是比较传统的发热管，它的好坏由数量决定，数量越多受热越均匀，一般推荐上下加起来有6根发热管的会更好，如果上下加起来只有4根的建议就不要推荐了。U型发热管想也不用想，直接不推荐，理由很简单，四周温度高，中间温度低，烘烤难熟。M型发热管是现在比较流行、也比较推荐的发热管，由于可以更好的兼顾四周与中间的受热，热量更充足，所以很多烤箱都在改用M型发热管。
小结：M型发热管＞6根一字型发热管＞4根一字型发热管＞U型发热管，这下大家会选择发热管了吧。
烤箱的温控系统有几部分组成，由感温探头、温度调节芯片、温控调节器。上下管统一控温的烤箱只有一个感温探头；而独立控温的则在上下发热管旁都有感温探头探测温度，温度波动相对较小。温度调节芯片是接收感温探头和调节器的信息，从而调整发热管加热；温控方式分为：机械控温和电子控温，机械控温常常出现温度不精准，影响烘烤效果，电子控温温度波动小，温度调节往往更精准。温度调节器就是我们常说的温度调节按钮，有机械旋钮、无极旋钮、触摸按键，按键根据自己喜欢。
小结：一定要选择电子控温，温度才更精准；独立控温＞统一控温。
容量选择不少于20L，20L以下的经常被包装成网红小烤箱，外观偏亮，还有卡通联名款，看着好看，用起来就很扎心了，烘烤容易糊，烤的数量非常少，送礼还可以，自用就不要了。其实烘烤不见大家使用多层烘烤，因为多层烘烤多了一层食物隔断了热量，要经常拿出来调换位置才能成功，比较麻烦。内腔容量是长*宽*高，但是长宽才是我们决定能烤多少食物的标准，真正的烘烤容量是烤盘的大小，高度是决定你能放多高的食物，15L以下的容量基本只能烤蛋挞，25L以上的8寸蛋糕、烤整鸡都没有问题。
小结：容量推荐25L以上的，家用台式烤箱容量不用太大，25-40L的就够了，内腔层数3层以上。
烤箱推介
不同的人需要的烤箱是不一样的，下面按价格推荐几款比较好的烤箱，看自己能接受哪个价格段位的烤箱吧。
300元
美的T3-L326B，最基础的入门级烤箱，价格便宜，有最起码的独立控温，但是其他功能就很一般，这个价格不能过多的强求，单层门，一字型发热管，镀锌内腔，无发酵。
600元
海氏F1,这款比起300元以下的有很很多的提升，搪瓷内腔，电子温控，都是300以下没有的，独立控温，发酵功能，侧面热风；依然单层门，一字型发热管。
柏翠PE3040GR，38L容量够大，搪瓷内腔，M型发热管，独立控温，双层隔热门，电子温控，发酵功能，侧面热风，飞梭温度调节非常方便，虽然比还是贵了一点，但是这个翡冷翠的颜色真的非常网红，性能上还是比海氏更优异。
1000元
海氏i7，海氏非常热门的风炉型烤箱，对比600元以下的假热风，这款风炉采用的就是真热风了，可以使内腔受热更加均匀。共6组的一字型发热管，电子控温，上下管独立控温，背部热风循环，双层隔热门，是一款不错的家用台式烤箱。
惠而浦WTO-CS261T，惠而浦最新推出的蒸汽烤箱，价格与普通的烤箱差不多，但是多了蒸汽和蒸烤功能，非常适合家庭使用，可以兼顾烘烤和蒸煮，性价比高。上下采用M型发热管，比起同级别的产品还是采用一字型发热管，纯蒸、高温蒸、嫩烤模式一个都不落下，还有蒸汽发酵，比起传统烤箱的干式发酵面团更饱满。
3000元
UKOEO G65猛犸象，这款风炉很多烘焙达人都在使用，在达人的烘焙圈这款是性价比高的专业烤箱。60L大容量，M型发热管，双热风内腔热风均匀，最高温度可达300℃，独立控温，温度精装，内置水泵雾化，做欧包啥的都没问题。但是一般人没必要买一台这么贵的烤箱使用……
惠而浦WTO-CS262T，我自己在用，实践证明26L是够满足日常的使用，无论是烤蛋糕还是烤整鸡都可以轻松应对。M型发热管，独立控温，纯蒸模式、高温蒸汽，蒸汽发酵，智能菜单，有单独的上烤、下烤模式的才是真独立控温。
进口嵌入式烤箱
GRAM 9700-10X，在朋友家见过GRAM的欧洲进口烤箱，65L超大容量，搪瓷内腔，M型发热管，背部热风，彩色屏幕，伸缩滑轨，冷却门，有多个烘烤方面功能也是够多：小面积烧烤、大面积烘烤、热风烤、上下烤等13种烘烤模式。这么大的嵌入式烤箱确实很好看（重点是厨房够大），真的是用来烤火鸡都完全没有压力，这种烤箱还是土豪才能买得起。
烤箱真的是超级好用，超级省心（前提是买到好的烤箱），设定好温度、时间就不用管了，前期只要多做几次，了解好烤箱的“脾气”，火候容易掌握，每次出炉的效果都有有保证。无油烟的烹饪模式非常适合在公寓和爱美的女士使用，蒸汽烤箱既可以蒸、又能烤，很好的兼顾日常的烹饪和烘焙，现在身边的很多朋友都在使用蒸汽烤箱，比较推荐蒸汽烤箱。不过蒸汽烤箱要保证烘烤效果，一定不能随便选。
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