九阳烤箱外箱红色烤漆,钢化玻璃门显得很上档次,大旋钮开关,操作方便时尚,35L超大的容量,还具有上下独立温度控制是烘焙新手的首选,烤箱里面的内置灯,里面四根发热管让它更恒温。多层食物烤架设置更人性化,可以无顾虑的直接看着食物着色情况
难度:配菜(中级) | |
主料 | |
低筋面粉120g | 全蛋液18g |
黄油60g | 抹茶粉7g |
可可粉5g | 糖粉40g |
#九阳烘焙剧场#空气炸锅/烤箱试用 抹茶卡拉狗的做法步骤
1. 发个图先高大上一下,九阳的各种霸气,大容量,发酵功能,上下管独立调温,热风循环等等,只要你能塞的进去的,他就能把你想的烤出来。有了这款烤箱,把家里的那小容量的一脚开踢了,玩烘焙的人有点失心疯呀。
2. 把低筋面粉和糖粉过筛后放入碗中
3. 把黄油打成羽毛状
4. 拌入刚刚拌好的面粉
5. 接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中
6. 用手把和匀成面团即可
7. 把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
8. 接着在这三个面团分别加入7g抹茶粉、5克玉米淀粉粉、5g可可粉
9. 接着将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵
10. 把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上
11. 称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上
12. 依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛
13. 把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图11中的面团
14. 再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵
15. 称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间
16. 将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团,
17. 放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成
18. 把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可,九阳烤箱的内置灯可完全让你看清烤箱内部上色情况,上下管温控调节可让你避免了上层烤物过度的上色情况
19. 烘烤完毕
20. 各种的香呀
提出问题