电烤箱第一次使用需要空烤吗（烤箱第一次使用空烤门开着还是关）

需要

1、因为第一次使用烤箱会散发异味或冒烟，这是由涂在加热管上的保护膜加热引起的，所以第一次空烧。空烧时，上下管温度为200度，时间为15分钟，消毒去除异味。

2、新买的电烤箱第一次使用时，需要空烤一次，即打开烤箱门，取出里面的配件，将功能选择调整到上下火的烘烤位置，将上下管的温度调整到230度或250度（取决于烤箱的最高温度），然后调整时间约为20分钟（中间可能会看到一点烟，这是正常现象，因为烤箱加热管有一层保护油）。

3、新买的烤箱需要开门空烤十分钟左右，就是把加热管上的机油烤掉，所以空烤的时候会闻到机油的味道，很正常。机油挥发后，用来烤食物不会有异味。