今天乡村小厨在户外用烧烤架做出的一道美味,炭火锡纸烤鱼,其实做法真的很简单,吃起来真的很香,胜过饭店味,今天将锡纸烤鱼分享给大家,记得加个关注,观看视频了解更详细制作步骤
因为在户外没有烤箱,所以我们先把鱼单独烤一下,烤鱼前需要腌制入味,两面撒入花椒粉,适量刷点油,稍微烤出香味来就可以了
准备锡纸一张,小米椒、芹菜、香葱切碎,洋忽要片备用
用碗调汁,生抽、老抽、蒸鱼豉油,花生油拌匀
锡纸上先垫一层洋葱,然后把鱼放洋葱上,撒入花椒粉,孜然粉,再把配料撒在鱼上面
倒入调好的汤汁,用锡纸把鱼包好密封,上烧烤架上烤大概30分钟就可以了(如果在家里有烤箱的话,前面单独烤鱼的步骤就可以省略了,直接包好放入烤箱,也是30分钟)
30分钟后,鱼基本也烤熟,撒点葱花,放点香芝麻油,就可以开吃了,真的很香哦,不信你也来试试,别忘了加个关注点个赞,详细步骤在视频里
,